آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
چهارشنبه، 1 شهریور 1396 - 19:02   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  عکس/ محصول جدید فِراری
  المیادین: ترکیه «ماهانه» 30 آواره سوری را در مرز ادلب می‌کُشد
  علت تاخیر در پروازهای امروز کشور
  نتایج انتخابات انجمن روزنامه‌نگاران مسلمان
  محدویتی برای عکاسی از جلسات مجلس اعمال نخواهد شد
  گیاهی با قدمت پنج هزار ساله+عکس
  شباهت عجیب آقای بازیگر به آقای گل لیگ+عکس
  چه کسانی به مکمل آهن نیاز دارند؟
  شاهکار معماری قرون وسطی +عکس
  بزرگ‌ترین سلاح هایی که تاکنون تولید شده اند+عکس
  عکس های آتلیه‌ای جالب از سربازان در سال ۱۹۱۰
  تراکتور لامبورگینی به زودی به فروش می رسد+عکس
  نوشیدن چای در این زمان موجب بیماری می‌شود
  عکسی دیده نشده از بازیگران پیشکسوت در دهه۵۰
  کهکشان راه شیری بر فراز آتشکده ساسانی +عکس
  تیپ تابستان سوشا مکانی در نروژ+عکس
  قدیمی‌ترین شهر زنده دنیا کجاست؟ +تصاویر
  دیدار تیم های فوتبال استقلال تهران و پدیده مشهد +عکس
  چگونه یک درس کِسل کننده خلاقیت می آورد؟
  پدر ورزش صبحگاهی ایران درگذشت
  پایتخت در وضعیت هوای سالم به سر می‌برد
  چرا چند دقیقه قبل از زنگ خوردن ساعت بیدار می شویم؟
  بازیگر زن در شب جشن تولدش+عکس
  پیک موتوری دهه‌ پنجاه +عکس
  تصویری ناب از بازیگر سینما و تلویزیون
  استایل جالب محسن تنابنده در سریال پایتخت +عکس
  ثروتمندترین زن جهان کیست؟ +عکس
  وزیر انرژی الجزایر به مهندس زنگنه تبریک گفت
  صادرات نفت خام پارسال ۸۰ درصد افزایش یافت
  واردات نفت خام چین از ایران افزایش یافت
- اندازه متن: + -  کد خبر: 125802صفحه نخست » بازارجمعه، 20 مرداد 1396 - 08:15
درآمد ۱۲میلیونی از سیب ۳۰۰تومانی
اکوفارس: یک کارآفرین می گوید: سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم.
  

تسنیم نوشت : 

در فضای کنونی کشور که اقتصاد دچار رکود نسبی شده است و اشتغالزایی در حد کارمندی و چند شغل دیگر محدود شده است، تکیه بر ظرفیت های موجود در کشور و هر منطقه می تواند اقتصاد منطقه را پویا کرده و گره بیکاری را بازکند.

شهرستان سمیرم با مساحت ۵ هزار کیلومتر مربع در جنوب غربی استان اصفهان واقع است. سمیرم منطقه ای کوهستانی با آب و هوای معتدل است و ۶۵ هزار نفر جمعیت دارد. سمیرم از نظر منابع آبی بهترین شهرستان اصفهان محسوب می شود و به همین دلیل رتبه اول تولید سیب درختی در کشور را در اختیار دارد. با این وجود فقدان فراگیری استفاده از صنایع تبدیلی و اکتفا کردن به فروش سیب به صورت سنتی، یکی از چالش های صنعت کشاورزی در سمیرم است که ضایعات ۲۰ درصدی محصولات باغات را به همراه داشته است.

در سال ۱۳۹۴ در سمیرم ۲۳۰ هزار تن سیب از باغات برداشت شد که ۵۰ هزار تن آن (۲۰ درصد) به صورت ضایعات از بین رفت. در سال ۹۵، ۲۶۰ هزار تن سیب از باغات سمیرم بدست آمد و با کاهش ۵ درصدی، میزان ضایعات به رقم ۴۰ هزار تن رسید.

تهیه سرکه سیب از سیب های درجه ۲ و ۳ یکی از راه کارهایی است که می تواند علاوه بر کاهش ضایعات محصولات باغات تا زیر ۵ درصد، با خلق ارزش افزوده، اشتغال زایی مضاعف را هم در سمیرم در پی داشته باشد. تولید سرکه سیب از سیب های با کیفیت پایین و مصرف آن اگرچه به صورت سنتی از دیرباز در سمیرم رواج داشته اما امروز بسیاری از مردم با آن آشنایی ندارند. در روش سنتی، سیب ها را به ۴ قسمت تقسیم می کنند و به همراه کمی نمک و مخمر داخل دبه می ریزند و پس از یک سال محتویات دبه را از صافی می گذرانند و به این ترتیب سرکه سیب حاصل می شود.

یاسر ساعدی فارغ التحصیل رشته مکانیک خودرو در مقطع کارشناسی بوده که در کنار کشاورزی و باغداری به دامداری نیز مشغول است. به منظور جلوگیری از تخریب سیب های باغ خود و منطقه اقدام به راه اندازی کارگاه صنایع تبدیلی در فضای ۵۰ متری کردم. سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ ۱۰ هکتاری خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم. دستگاه های خردکن و فشاری و تشت های بزرگ صافی در این کارگاه وجود دارند.

یاسر ساعدی، یک تولید کننده نمونه است که با استفاده از سیب هایی که قابلیت دور ریختن دارند موفق به تولید سرکه سیب شده است. از طریق کلاس های بسیج سازندگی با مقوله تولید سرکه سیب آشنا و متوجه شدم خیلی راحت می شود با سیبی که در سمیرم خیلی زیاد و است دور ریخته می شود، درآمدزایی و ایجاد اشتغال کرد. در شهرستان ما به دلیل فراوانی زیاد، سیب را می توان به قیمت مناسب و ارزان تهیه کرد کرد و به همین دلیل تولید فرآورده های سیب مقرون به صرفه است. سرمایه اولیه تاسیس کارگاه و خرید دستگاه خرد کن با حمایت بسیج سازندگی فراهم شد.

وی درباره نحوه تولید سرکه سیب، گفت: بعد از مرحله خُرد کردن سیب با دستگاه، هسته و دم سیب را جدا می کنیم. برای این کار سیب های خُرد شده را داخل آب می ریزیم تا هسته و دم آنها ته نشین شود. سپس با صافی سیب خُرد شده داخل سبد می ریزیم تا آبش گرفته شود و سپس داخل دبه می ریزیم. خداروشکر درآمد خوبی داریم و در اولین برداشت محصول، با سود حاصله از فروش همه هزینه های راه اندازی کارگاه برگشت. در حال حاضر نیز تولید چیپس سیب و رب سیب را در دستور کار داریم.

ساعدی افزود: همچنین قیمت عرضه مستقیم این کارگاه به ازای هر لیتر سرکه سیب ۸۰۰۰ تومان می باشد که درآمد زایی ماهانه ۱۲ میلیون تومان را دارم. سالانه ۷۰ تن سرکه سیب در سمیرم اصفهان تولید و ۵ تن آن به کشورهای خارجی صادر می‌شود. برای تولید هر لیتر سرکه ۳ یا ۴ کیلو سیب لازم است. در واقع سرکه سیب حداقل ۶ برابر فروش سیب به صورت معمولی درآمد و ارزش افزوده دارد.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  شرور معروف چگونه آدمکش شد؟
  اقدام جالب منتقد منصوریان و ناراحتی خلعتبری
  ماگات جانشین منصوریان می شود + عکس
  عکس/ لشکر شکست خورده استقلال
  بررسی گزینه‌های جانشینی منصوریان
  عکس/ مشت های گره کرده هواداران استقلال
  عکس/ پست رادوشوویچ بعد از تساوی پرسپولیس
  عکس/ استوری جالب رضاییان برای پرسپولیس
  رفتار توهین‌آمیز تماشاگران سعودی با بازیکنان پرسپولیس
  کاریکاتور/ قلیان‌کشی استقلالی‌ها
  عکس/ استوری امیر جعفری برای استقلال
  عکس/ رونمایی از پیراهن‌های جدید استقلال
  پرسپولیس از بلیت فروشی بازی مقابل الاهلی چقدر کاسب شد؟
  عکس/ حرص و جوش خوردن نیمکت‌نشین پرسپولیس
  اخباری: امیدوارم روزی به تراکتور برگردم
  دروازه‌بان الاهلی سوژه شد! +عکس
  عمر السومه به بازی برگشت با پرسپولیس می رسد
  واکنش غیرقابل پیش‌بینی برانکو به ربروف
  مهاجری: منصوریان را درک می‌کنم
  گل شجاع سوژه جوک سازی عربستانی‌ها (عکس)
  انتقادهای بجای مجتبی جباری از استقلال
  کارگاه مناقصه میدان آزادگان در تهران برگزار می‌شود
  زخم زبان لوکاکو به رونالدو +عکس
  طاهری: منصوریان عشق هواداران را به تنفر تبدیل کرد
  عکس/ تیپ جالب استقلالی‌ها قبل از بازی با پدیده
  دردسرهای رحمتی برای استقلال
  شروع رویایی برای خرید جدید پرسپولیس
  آیا ژنرال‌ها حاضرند زیر چتر معاونت اقتصادی بروند؟
  ترکیب احتمالی استقلال برابر پدیده
  احتمال ابقای 3 هفته‌ای منصوریان
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار