آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
چهارشنبه، 22 آذر 1396 - 05:18   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  جایزه برای ۱۸ سال بوق نزدن (عکس)
  نقاشی‌های زیبای هنرمند آمریکایی از فرش ایرانی (عکس)
  سلفی گرفتن در سال ۱۹۲۰(عکس)
  روش بسیار عجیب یک مادر برای درمان بیماری فرزندش (+عکس)
  طبیعت زیبای پاییزی در میلان ایتالیا (عکس)
  تماشای راگبی در شرایط عجیب برفی (عکس)
  "تاکسی پرنده" سال آینده در آلمان به پرواز درمی‌آید (+عکس)
  عکس/ ازدواج کنید و ۷۲۰ میلیارد برنده شوید!
  برداشت کوچکترین هندوانه /عکس
  سلفى عاشقانه فرهاد مجیدى با مادر بزرگش/عکس
  خودروی علی پروین در دوران جوانی /عکس
  دورهمی هنرمندان در شب تولد سالار عقیلی/عکس
  سعید معروف در کنار نیکی کریمی/عکس
  عکس/ چهره متحیر وزیر انگلیس در ساختمان وزارت خارجه
  عکس برفی خانم بازیگر درکنار پسرش
  عیادت علیرضا منصوریان و محمد علیزاده از امیر نورى /عکس
  عکسی از دانیال حکیمی به همراه همسرش
  این مرد 40 سال است که موش می خورد! +عکس
  تصویری از ماساژ دادن بهداد سلیمی توسط سهراب مرادی!
  باتری پارچه‌ای ساخته شد! +عکس
  پیمان معادی و علی کریمی در باشگاه بدنسازی/عکس
  عکسی از سردار سلیمانی در بیت المقدس
  باران کوثری پس از ۲۰ کیلو کاهش وزن/عکس
  دریای مرده در غرب اردن /عکس
  مردی که به اسب‌ها سواری می‌دهد! +عکس
  تیپ جدید حدیث فولادوند /عکس
  تصویری جدید از ولیعهد برکنار شده عربستان
  تیپ عجیب بنیامین بهادری! +عکس
  عکاسی فوری در دهه30 /عکس
  عکس/ جنون سیندرلا شدن با کوچک کردن پا!
- اندازه متن: + -  کد خبر: 125802صفحه نخست » بازارجمعه، 20 مرداد 1396 - 08:15
درآمد ۱۲میلیونی از سیب ۳۰۰تومانی
اکوفارس: یک کارآفرین می گوید: سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم.
  

تسنیم نوشت : 

در فضای کنونی کشور که اقتصاد دچار رکود نسبی شده است و اشتغالزایی در حد کارمندی و چند شغل دیگر محدود شده است، تکیه بر ظرفیت های موجود در کشور و هر منطقه می تواند اقتصاد منطقه را پویا کرده و گره بیکاری را بازکند.

شهرستان سمیرم با مساحت ۵ هزار کیلومتر مربع در جنوب غربی استان اصفهان واقع است. سمیرم منطقه ای کوهستانی با آب و هوای معتدل است و ۶۵ هزار نفر جمعیت دارد. سمیرم از نظر منابع آبی بهترین شهرستان اصفهان محسوب می شود و به همین دلیل رتبه اول تولید سیب درختی در کشور را در اختیار دارد. با این وجود فقدان فراگیری استفاده از صنایع تبدیلی و اکتفا کردن به فروش سیب به صورت سنتی، یکی از چالش های صنعت کشاورزی در سمیرم است که ضایعات ۲۰ درصدی محصولات باغات را به همراه داشته است.

در سال ۱۳۹۴ در سمیرم ۲۳۰ هزار تن سیب از باغات برداشت شد که ۵۰ هزار تن آن (۲۰ درصد) به صورت ضایعات از بین رفت. در سال ۹۵، ۲۶۰ هزار تن سیب از باغات سمیرم بدست آمد و با کاهش ۵ درصدی، میزان ضایعات به رقم ۴۰ هزار تن رسید.

تهیه سرکه سیب از سیب های درجه ۲ و ۳ یکی از راه کارهایی است که می تواند علاوه بر کاهش ضایعات محصولات باغات تا زیر ۵ درصد، با خلق ارزش افزوده، اشتغال زایی مضاعف را هم در سمیرم در پی داشته باشد. تولید سرکه سیب از سیب های با کیفیت پایین و مصرف آن اگرچه به صورت سنتی از دیرباز در سمیرم رواج داشته اما امروز بسیاری از مردم با آن آشنایی ندارند. در روش سنتی، سیب ها را به ۴ قسمت تقسیم می کنند و به همراه کمی نمک و مخمر داخل دبه می ریزند و پس از یک سال محتویات دبه را از صافی می گذرانند و به این ترتیب سرکه سیب حاصل می شود.

یاسر ساعدی فارغ التحصیل رشته مکانیک خودرو در مقطع کارشناسی بوده که در کنار کشاورزی و باغداری به دامداری نیز مشغول است. به منظور جلوگیری از تخریب سیب های باغ خود و منطقه اقدام به راه اندازی کارگاه صنایع تبدیلی در فضای ۵۰ متری کردم. سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ ۱۰ هکتاری خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم. دستگاه های خردکن و فشاری و تشت های بزرگ صافی در این کارگاه وجود دارند.

یاسر ساعدی، یک تولید کننده نمونه است که با استفاده از سیب هایی که قابلیت دور ریختن دارند موفق به تولید سرکه سیب شده است. از طریق کلاس های بسیج سازندگی با مقوله تولید سرکه سیب آشنا و متوجه شدم خیلی راحت می شود با سیبی که در سمیرم خیلی زیاد و است دور ریخته می شود، درآمدزایی و ایجاد اشتغال کرد. در شهرستان ما به دلیل فراوانی زیاد، سیب را می توان به قیمت مناسب و ارزان تهیه کرد کرد و به همین دلیل تولید فرآورده های سیب مقرون به صرفه است. سرمایه اولیه تاسیس کارگاه و خرید دستگاه خرد کن با حمایت بسیج سازندگی فراهم شد.

وی درباره نحوه تولید سرکه سیب، گفت: بعد از مرحله خُرد کردن سیب با دستگاه، هسته و دم سیب را جدا می کنیم. برای این کار سیب های خُرد شده را داخل آب می ریزیم تا هسته و دم آنها ته نشین شود. سپس با صافی سیب خُرد شده داخل سبد می ریزیم تا آبش گرفته شود و سپس داخل دبه می ریزیم. خداروشکر درآمد خوبی داریم و در اولین برداشت محصول، با سود حاصله از فروش همه هزینه های راه اندازی کارگاه برگشت. در حال حاضر نیز تولید چیپس سیب و رب سیب را در دستور کار داریم.

ساعدی افزود: همچنین قیمت عرضه مستقیم این کارگاه به ازای هر لیتر سرکه سیب ۸۰۰۰ تومان می باشد که درآمد زایی ماهانه ۱۲ میلیون تومان را دارم. سالانه ۷۰ تن سرکه سیب در سمیرم اصفهان تولید و ۵ تن آن به کشورهای خارجی صادر می‌شود. برای تولید هر لیتر سرکه ۳ یا ۴ کیلو سیب لازم است. در واقع سرکه سیب حداقل ۶ برابر فروش سیب به صورت معمولی درآمد و ارزش افزوده دارد.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  سود ۲۰۰درصدی بازار خودرو به جیب چه‌کسانی رفت؟
  پیشنهاد عجیب پرسپولیس به شاکیان ترکیه ای
  عکس/ پسر ساناک ، هوادار جدید استقلال
  طبیعت زیبای پاییزی در میلان ایتالیا (عکس)
  نقاشی‌های زیبای هنرمند آمریکایی از فرش ایرانی (عکس)
  نشنال جئوگرافیک: زلزله غرب ایران؛ مرگ‌بار ترین زلزله سال ۲۰۱۷
  عکس/ افتتاح کلینیک دندانپزشکی کاپیتان پرسپولیس
  عکس/ تصادف مرگبار پژو ۲۰۶ با کامیون
  دلبری بیرانوند از سکوها
  سلفی گرفتن در سال ۱۹۲۰(عکس)
  دعوت مودریچ از برانکو برای دیدن بازی رئال
  جورابی که آبروی مفتی سعودی را بُرد +عکس
  عکس/خداحافظی اینستاگرامی دو بازیکن باسابقه تراکتورسازی
  عکس/ پست فیس بوکی کی روش برای رونالدو
  تصویری از ماساژ دادن بهداد سلیمی توسط سهراب مرادی!
  جایزه برای ۱۸ سال بوق نزدن (عکس)
  8 اتفاق مهم در جام جهانی 2018 روسیه
  تصویری جدید از ولیعهد برکنار شده عربستان
  شاهرودی: چرا علیپور به تیم ملی دعوت نمی‌شود؟
  همسر مسی و فرزندانش (عکس)
  عکس/ علاقه کشتی کج کار معروف به وزنه برداران ایرانی
  عکس/ چهره متحیر وزیر انگلیس در ساختمان وزارت خارجه
  عکس/ ازدواج کنید و ۷۲۰ میلیارد برنده شوید!
  آخرین اخبار و تغییرات لو رفته از Galaxy S۹ +عکس
  این مرد 40 سال است که موش می خورد! +عکس
  قرارداد فدراسیون فوتبال ایران با آدیداس بسته شد
  خواب عجیب رزمنده فاطمیون در اسارت تکفیری‌ها +عکس
  پیمان معادی و علی کریمی در باشگاه بدنسازی/عکس
  عکسی از دانیال حکیمی به همراه همسرش
  ژنرال صهیونیست: یک هلال ایران تبدیل به دو هلال شده است
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار