آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
شنبه، 30 تیر 1397 - 04:56   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  کی روش با موفقیت درجام ملت های آسیا می ماند
  واردات ۳۳ میلیون دلاری بادام زمینی از ۷ کشور! +جدول
  سوسیس کالباس نخورید!
  جزییات عملکرد خرید تضمینی گندم
  سامانه جدید هوشمند برای گشتی‌های پلیس +عکس
  ظاهر متفاوت «سحر قریشی» در یک فیلم +عکس
  دختری که «ملکه جوشکاری» نام گرفت +تصاویر
  ادامه تظاهرات در برخی مناطق عراق
  شباهت عجیب «پیمان معادی» و خواهرش +عکس
  ماشین‌سازی تبریز لیگ برتری شد
  امیری تست‌های پزشکی ترابوزان را پشت‌سر گذاشت
  نشست فوق العاده نتانیاهو با وزیر جنگ درپی تحولات نوار غزه
  چین و امارات ۱۳ توافقنامه امضا کردند
  دختر لعیا زنگنه + عکس
  افشاگری دیرهنگام در مورد جباروف
  قیمت میوه در بازار هم گران شد!
  شهادت ۴ فلسطینی در راهپیمایی بازگشت
  آمریکا در ۶ ماه اول ۲۰۱۸، بیش از کل ۲۰۱۷ سلاح فروخت
  اعلام زمان مراسم معارفه امیری در ترابزون‌اسپور ترکیه
  هیلی: تحریم‌های اقتصادی کره شمالی را به پای میز مذاکره آورد
  خشم تونسی‌ها از دخالت سفیر سعودی
  مقام اطلاعاتی آمریکا از دعوت پوتین به کاخ سفید خبر نداشت
  جنگنده‌های رژیم صهیونیستی غزه را به شدت بمباران کردند
  آتش سوزی انبار پارچه در خیابان بهار
  «شیخ عیسی قاسم» سه شنبه جراحی می‌شود
  تصویری ناگوار از خودکشی یک جوان در سینما آزادی
  لاملا قراردادش را با تاتنهام تمدید کرد +عکس
  انتقاد آلمان از مخالفت مالک یهودی فیسبوک
  تداوم اعتراضات در بغداد و شهر‌های جنوبی عراق
  گفتگوی تلفنی مرکل و پوتین درباره اوضاع بین المللی
- اندازه متن: + -  کد خبر: 125802صفحه نخست » بازارجمعه، 20 مرداد 1396 - 09:15
درآمد ۱۲میلیونی از سیب ۳۰۰تومانی
اکوفارس: یک کارآفرین می گوید: سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم.
  

تسنیم نوشت : 

در فضای کنونی کشور که اقتصاد دچار رکود نسبی شده است و اشتغالزایی در حد کارمندی و چند شغل دیگر محدود شده است، تکیه بر ظرفیت های موجود در کشور و هر منطقه می تواند اقتصاد منطقه را پویا کرده و گره بیکاری را بازکند.

شهرستان سمیرم با مساحت ۵ هزار کیلومتر مربع در جنوب غربی استان اصفهان واقع است. سمیرم منطقه ای کوهستانی با آب و هوای معتدل است و ۶۵ هزار نفر جمعیت دارد. سمیرم از نظر منابع آبی بهترین شهرستان اصفهان محسوب می شود و به همین دلیل رتبه اول تولید سیب درختی در کشور را در اختیار دارد. با این وجود فقدان فراگیری استفاده از صنایع تبدیلی و اکتفا کردن به فروش سیب به صورت سنتی، یکی از چالش های صنعت کشاورزی در سمیرم است که ضایعات ۲۰ درصدی محصولات باغات را به همراه داشته است.

در سال ۱۳۹۴ در سمیرم ۲۳۰ هزار تن سیب از باغات برداشت شد که ۵۰ هزار تن آن (۲۰ درصد) به صورت ضایعات از بین رفت. در سال ۹۵، ۲۶۰ هزار تن سیب از باغات سمیرم بدست آمد و با کاهش ۵ درصدی، میزان ضایعات به رقم ۴۰ هزار تن رسید.

تهیه سرکه سیب از سیب های درجه ۲ و ۳ یکی از راه کارهایی است که می تواند علاوه بر کاهش ضایعات محصولات باغات تا زیر ۵ درصد، با خلق ارزش افزوده، اشتغال زایی مضاعف را هم در سمیرم در پی داشته باشد. تولید سرکه سیب از سیب های با کیفیت پایین و مصرف آن اگرچه به صورت سنتی از دیرباز در سمیرم رواج داشته اما امروز بسیاری از مردم با آن آشنایی ندارند. در روش سنتی، سیب ها را به ۴ قسمت تقسیم می کنند و به همراه کمی نمک و مخمر داخل دبه می ریزند و پس از یک سال محتویات دبه را از صافی می گذرانند و به این ترتیب سرکه سیب حاصل می شود.

یاسر ساعدی فارغ التحصیل رشته مکانیک خودرو در مقطع کارشناسی بوده که در کنار کشاورزی و باغداری به دامداری نیز مشغول است. به منظور جلوگیری از تخریب سیب های باغ خود و منطقه اقدام به راه اندازی کارگاه صنایع تبدیلی در فضای ۵۰ متری کردم. سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ ۱۰ هکتاری خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم. دستگاه های خردکن و فشاری و تشت های بزرگ صافی در این کارگاه وجود دارند.

یاسر ساعدی، یک تولید کننده نمونه است که با استفاده از سیب هایی که قابلیت دور ریختن دارند موفق به تولید سرکه سیب شده است. از طریق کلاس های بسیج سازندگی با مقوله تولید سرکه سیب آشنا و متوجه شدم خیلی راحت می شود با سیبی که در سمیرم خیلی زیاد و است دور ریخته می شود، درآمدزایی و ایجاد اشتغال کرد. در شهرستان ما به دلیل فراوانی زیاد، سیب را می توان به قیمت مناسب و ارزان تهیه کرد کرد و به همین دلیل تولید فرآورده های سیب مقرون به صرفه است. سرمایه اولیه تاسیس کارگاه و خرید دستگاه خرد کن با حمایت بسیج سازندگی فراهم شد.

وی درباره نحوه تولید سرکه سیب، گفت: بعد از مرحله خُرد کردن سیب با دستگاه، هسته و دم سیب را جدا می کنیم. برای این کار سیب های خُرد شده را داخل آب می ریزیم تا هسته و دم آنها ته نشین شود. سپس با صافی سیب خُرد شده داخل سبد می ریزیم تا آبش گرفته شود و سپس داخل دبه می ریزیم. خداروشکر درآمد خوبی داریم و در اولین برداشت محصول، با سود حاصله از فروش همه هزینه های راه اندازی کارگاه برگشت. در حال حاضر نیز تولید چیپس سیب و رب سیب را در دستور کار داریم.

ساعدی افزود: همچنین قیمت عرضه مستقیم این کارگاه به ازای هر لیتر سرکه سیب ۸۰۰۰ تومان می باشد که درآمد زایی ماهانه ۱۲ میلیون تومان را دارم. سالانه ۷۰ تن سرکه سیب در سمیرم اصفهان تولید و ۵ تن آن به کشورهای خارجی صادر می‌شود. برای تولید هر لیتر سرکه ۳ یا ۴ کیلو سیب لازم است. در واقع سرکه سیب حداقل ۶ برابر فروش سیب به صورت معمولی درآمد و ارزش افزوده دارد.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  توافق فتحی و شفر درباره تیام و جپارف
  سفر دکتر احمدی نژاد به شهرستان بجنورد و استقبال پرشور مردم از وی/ اصل انقلاب و جمهوری اسلامی محصول فداکاری ملت و متعلق به ملت است + فیلم و تصاویر
  نصیرزاده: پول باشگاه استقلال را برگرداندیم
  افشاگری دیرهنگام در مورد جباروف
  شفر و فتحی بر سر یک میز + عکس
  اتهام بزرگ به سرمربى تیم فوتبال استقلال
  حیوان خانگی «شقایق دهقان»+عکس
  رونمایی از ترکیب احتمالی پرسپولیس در لیگ هجدهم
  سرپرست جدید استقلال به ترکیه رفت!
  پست اینستاگرامی امید براهیمی پس از جدایی از استقلال
  صحبت‌های فتح الله زاده در خصوص استعفای افتخاری
  قهرمانی پرسپولیس در سوپرجام لغو شد
  در جلسه برگزاری بازی «دربی سوپرجام» چه گذشت؟
  فتحی و شفر در مورد چه مسائلی صحبت کردند؟
  حمایت "هواداران استقلال" از افتخارى پس از استعفا
  در انتظار جنجال جدید برانکو؟
  هر آن چه باید از خرید جدید تراکتور بدانید
  تفریح لاکچری بازیگر معروف در کنار استخر +عکس
  پست جالب علی پروین در فضای مجازی +عکس
  پیروزی دو گله استقلال مقابل حریف ترکمنستانی
  بارسا و هزینه 300 میلیونی برای پیدا کردن جانشین ژاوی
  از سرگیری مذاکرات مدافع تیم ملی با تراکتور
  آخرین اخبار نقل و انتقالات لیگ برتر فوتبال
  حریف ترکمن ترکیب استقلال را مشخص می‌کند؟
  آخرین قیمت خودروهای وارداتی در بازار
  حسینی با ترابوزان اسپور به توافق رسید
  نصیرزاده: صحبت‌های افتخاری صادقانه بود اما...
  جپاروف باید کوتاه بیاید وگرنه استقلال نمی بندد
  آبی‌ها تیم محبوبتان را ارنج کنید
  مدافع ملی پوش استقلال منتظر تماس فتحی
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار