آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
چهارشنبه، 26 مهر 1396 - 10:46   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  درخشان: نفت گوشت قربانی شده است
  انتقاد و گلایه یک هوادار پرسپولیس از بیرانوند
  ۳۴ هزار میلیارد تومان فرار مالیاتی داریم
  عکس/ بهترین بازیکن پرسپولیس مقابل الهلال
  زیدان: نتیجه منطقی بود، برای آینده عطش پیروزی داریم
  دوئل آبی‌های قدیم و جدید در جام حذفی
  عکس/ بازیکنی که کار پرسپولیس را تمام کرد
  استیلی: پرسپولیس به فکر دربی باشد
  زیارت امام حسین(ع) بر چه کسانی واجب است؟
  پایان شیرین یک فیلم تلخ درباره منافقین
  بررسی معضل انتشار جداگانه آمار توسط بانک مرکزی و مرکز آمار و راهکار اصلاحی آن
  هشدار رئیس سرویس جاسوسی انگلیس
  جان دادن بره‌آهو در قفس اداره پارک ملی‌گلستان
  اظهارات سفیر جنجالی روسیه در آمریکا درباره برجام
  تاثیر مصرف‌ نمک قبل و بعد از غذا
  جنایت وحشتناک در حلقه طلاق +عکس
  تظاهرات هزاران نفری مردم بارسلون در اعتراض به اقدامات دولت اسپانیا
  عکس/ کمک‌های هلال‌احمر به آوارگان میانماری
  رمزگشایی از جدال ترامپ و شومر
  قیمت های جدید انواع خودرو داخلی
  برانکو: داور در سوی دیگر میدان و علیه ما بود
  عکس/زایمان مادر تحریم‌ها
  نسخه تازه ممنوعیت مسافرتی ترامپ هم تعلیق شد
  عکس/خودزنی در پاستور
  گفت و شنود/اسب شطرنج
  عکس/ رویارویی بازیکنان پرسپولیس و الهلال در فرودگاه مسقط
  مردم عادی را هم به همین سادگی استخدام می‌کنید آقای زنگنه؟!
  کرکوک ابتدای کار است؛ بارزانی در اربیل محصور می‌شود
  ادامه بزک‌کاری در روزنامه زرد
  عکس/صفحه نخست روزنامه‌های چهارشنبه ۲۶ مهر
- اندازه متن: + -  کد خبر: 125802صفحه نخست » بازارجمعه، 20 مرداد 1396 - 08:15
درآمد ۱۲میلیونی از سیب ۳۰۰تومانی
اکوفارس: یک کارآفرین می گوید: سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم.
  

تسنیم نوشت : 

در فضای کنونی کشور که اقتصاد دچار رکود نسبی شده است و اشتغالزایی در حد کارمندی و چند شغل دیگر محدود شده است، تکیه بر ظرفیت های موجود در کشور و هر منطقه می تواند اقتصاد منطقه را پویا کرده و گره بیکاری را بازکند.

شهرستان سمیرم با مساحت ۵ هزار کیلومتر مربع در جنوب غربی استان اصفهان واقع است. سمیرم منطقه ای کوهستانی با آب و هوای معتدل است و ۶۵ هزار نفر جمعیت دارد. سمیرم از نظر منابع آبی بهترین شهرستان اصفهان محسوب می شود و به همین دلیل رتبه اول تولید سیب درختی در کشور را در اختیار دارد. با این وجود فقدان فراگیری استفاده از صنایع تبدیلی و اکتفا کردن به فروش سیب به صورت سنتی، یکی از چالش های صنعت کشاورزی در سمیرم است که ضایعات ۲۰ درصدی محصولات باغات را به همراه داشته است.

در سال ۱۳۹۴ در سمیرم ۲۳۰ هزار تن سیب از باغات برداشت شد که ۵۰ هزار تن آن (۲۰ درصد) به صورت ضایعات از بین رفت. در سال ۹۵، ۲۶۰ هزار تن سیب از باغات سمیرم بدست آمد و با کاهش ۵ درصدی، میزان ضایعات به رقم ۴۰ هزار تن رسید.

تهیه سرکه سیب از سیب های درجه ۲ و ۳ یکی از راه کارهایی است که می تواند علاوه بر کاهش ضایعات محصولات باغات تا زیر ۵ درصد، با خلق ارزش افزوده، اشتغال زایی مضاعف را هم در سمیرم در پی داشته باشد. تولید سرکه سیب از سیب های با کیفیت پایین و مصرف آن اگرچه به صورت سنتی از دیرباز در سمیرم رواج داشته اما امروز بسیاری از مردم با آن آشنایی ندارند. در روش سنتی، سیب ها را به ۴ قسمت تقسیم می کنند و به همراه کمی نمک و مخمر داخل دبه می ریزند و پس از یک سال محتویات دبه را از صافی می گذرانند و به این ترتیب سرکه سیب حاصل می شود.

یاسر ساعدی فارغ التحصیل رشته مکانیک خودرو در مقطع کارشناسی بوده که در کنار کشاورزی و باغداری به دامداری نیز مشغول است. به منظور جلوگیری از تخریب سیب های باغ خود و منطقه اقدام به راه اندازی کارگاه صنایع تبدیلی در فضای ۵۰ متری کردم. سیب های سایرین را به قیمت هرکیلو ۳۰۰ تومان خریداری کرده و در کنار سیب های باغ ۱۰ هکتاری خود فرآیند تولید سرکه را شروع کردم. دستگاه های خردکن و فشاری و تشت های بزرگ صافی در این کارگاه وجود دارند.

یاسر ساعدی، یک تولید کننده نمونه است که با استفاده از سیب هایی که قابلیت دور ریختن دارند موفق به تولید سرکه سیب شده است. از طریق کلاس های بسیج سازندگی با مقوله تولید سرکه سیب آشنا و متوجه شدم خیلی راحت می شود با سیبی که در سمیرم خیلی زیاد و است دور ریخته می شود، درآمدزایی و ایجاد اشتغال کرد. در شهرستان ما به دلیل فراوانی زیاد، سیب را می توان به قیمت مناسب و ارزان تهیه کرد کرد و به همین دلیل تولید فرآورده های سیب مقرون به صرفه است. سرمایه اولیه تاسیس کارگاه و خرید دستگاه خرد کن با حمایت بسیج سازندگی فراهم شد.

وی درباره نحوه تولید سرکه سیب، گفت: بعد از مرحله خُرد کردن سیب با دستگاه، هسته و دم سیب را جدا می کنیم. برای این کار سیب های خُرد شده را داخل آب می ریزیم تا هسته و دم آنها ته نشین شود. سپس با صافی سیب خُرد شده داخل سبد می ریزیم تا آبش گرفته شود و سپس داخل دبه می ریزیم. خداروشکر درآمد خوبی داریم و در اولین برداشت محصول، با سود حاصله از فروش همه هزینه های راه اندازی کارگاه برگشت. در حال حاضر نیز تولید چیپس سیب و رب سیب را در دستور کار داریم.

ساعدی افزود: همچنین قیمت عرضه مستقیم این کارگاه به ازای هر لیتر سرکه سیب ۸۰۰۰ تومان می باشد که درآمد زایی ماهانه ۱۲ میلیون تومان را دارم. سالانه ۷۰ تن سرکه سیب در سمیرم اصفهان تولید و ۵ تن آن به کشورهای خارجی صادر می‌شود. برای تولید هر لیتر سرکه ۳ یا ۴ کیلو سیب لازم است. در واقع سرکه سیب حداقل ۶ برابر فروش سیب به صورت معمولی درآمد و ارزش افزوده دارد.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  جنایت وحشتناک در حلقه طلاق +عکس
  پسر شفر هم استقلالی شد +عکس
  انتقاد و گلایه یک هوادار پرسپولیس از بیرانوند
  بارزانی دستور جنگ با ارتش عراق را صادر کرد
  کرکوک ابتدای کار است؛ بارزانی در اربیل محصور می‌شود
  عکس/ رویارویی بازیکنان پرسپولیس و الهلال در فرودگاه مسقط
  اقدام تامل‌برانگیز یک نماینده مجلس در حضور خانواده شهید حججی +تصاویر
  دستور بارزانی برای عقب‌نشینی
  سوغاتی «آقای خاص» برای سر زدن به خانه رقبا
  فرارِ استاندار فتنه‌گرِ کرکوک به سلیمانیه
  گزینه وزارت علوم: برنامه‌ام را به دولت می‌دهم
  ناراحتی شفر از محل زندگی اش
  عکس/ جدول رده بندی لالیگا
  کاریکاتور/ عملیات احیای پرسپولیس
  تشدید اختلافات میان حزب دموکرات و اتحادیه میهنی
  ترکیه از بارزانی خواست تا کرکوک را ترک کند
  قائدی به کمیته انضباطی فرا خوانده شد
  بررسی شکایت واردکنندگان خودرو در مجلس
  اظهارات رونالدینیو درباره جدایی‌اش از بارسلونا
  استقلال برنامه تیم مهاجرین خارجی را به هم ریخت
  بارزانی داعشی‌ها را به جان ارتش عراق انداخت
  واکنش ارتش سوریه به تجاوز رژیم صهیونیستی
  زیارت امام حسین(ع) بر چه کسانی واجب است؟
  عکس/ ورود نظامیان ترکیه به شهر ادلب سوریه
  نشست نیروهای پیشمرگه و ائتلاف آمریکایی
  خبر شوک آور برای الهلال قبل از دیدار برابر پرسپولیس
  عکس/ دروغ خانواده بارزانی در مورد حاج قاسم
  عکس/ هجوم مردم کرکوک برای خروج از این شهر
  دربی از دست فغانی پرید
  چرا کرکوک تا این اندازه مهم است؟
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار