آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت  
یکشنبه، 6 بهمن 1398 - 12:10   
  تازه ها:  
 
   اقتصاد و بازار  
- اندازه متن: + -  کد خبر: 298408صفحه نخست » تازه هاچهارشنبه، 26 تیر 1398 - 14:28
دستور تهیه روغن "دنبه" معطر
اکوفارس: سلولهای قلبی و عضلانی از روغن حیوانی به‌عنوان سوخت استفاده می‌کنند؛‌ افرادی سالها به‌دروغ گفته‌اند "خوردن روغن حیوانی باعث سکته می‌شود"! و سؤال این است که آیا جوانان امروزی که در سن ۳۵سالگی بر اثر سکته فوت می‌کنند، روغن حیوانی مصرف کرده‌اند؟!
  

به گزارش تسنیم؛ پیش از این مطلبی با عنوان خیانت در حق سلامتی مردم با حذف «روغن حیوانی» از دکتر حسن اکبری؛ متخصص آسیب‌شناسی، دانشیار دانشگاه شهید بهشتی و محقق طب سنتی ایرانی ــ اسلامی منتشر کردیم.

در آن مطلب اشاره شد که "اکثر سلولهای بدن مثل سلولهای مغزی از گلوکز به‌عنوان سوخت استفاده کرده اما سلولهای قلبی و عضلانی از روغن حیوانی به‌عنوان سوخت استفاده می‌کنند؛‌ افرادی سالها به‌دروغ گفته‌اند «خوردن روغن حیوانی باعث سکته می‌شود» و سؤال من این است که؛ آیا جوانانی که در سن 35سالگی بر اثر سکته فوت می‌کنند، روغن حیوانی مصرف کرده‌اند یا همین روغن‌های مایع موجود در بازار کشور را مصرف کرده‌اند؟!"

در ادامه مطلبی درباره "روغن دنبه" به‌عنوان یکی از روغن‌های سالم حیوانی، تقدیم مخاطبان تسنیم شده که متأسفانه این روغن حیوانی سالم و پرانرژی طی چند دهه اخیر به‌دلیل حجم گسترده تبلیغات ناصحیح از سفره غذایی مردم کشورمان حذف شده است:

از دیدگاه بوعلی سینا و حکمای ما اگر فاعل یعنی بدن و سیستم بدنی به‌خوبی قوی باشد که بتواند اثرات روغن حاصل از دنبه گوسفند را حل کند یا اینکه بدن قوی باشد یا فرد مزاج خیلی گرمی داشته باشد که بتواند دنبه را هضم کند یا اینکه فرد کارهای سنگین و فعالیت‌های سنگین مانند کشاورزی داشته باشد در این موارد خوردن روغن دنبه مفید است و در غیر این صورت باید مصرف آن را کم کند به‌ویژه در سنین کهنسالی.

در روستاها دیده می‌شود که فرد 100 سال عمر دارد اما به‌راحتی روغن دنبه مصرف می‌کند و هیچ مشکلی برایش ایجاد نمی‌شود چرا که با انجام کارهای سنگین دنبه را به‌خوبی هضم می‌کند و در برخی موارد کمی مرزه یا آویشن همراه آن می‌خورند که اثرات آن را بهتر می‌کند.

برای کسانی که خیلی دوست دارند دنبه بخورند، نسخه‌ای وجود دارد از رازی و بوعلی سینا که آن را تأیید کرده‌اند و گفته‌اند که اگر کسی خواست دنبه مصرف کند بهتر است:

سه کیلو دنبه گوسفندی را با سه عدد پیاز درشت به‌اضافه یک لیوان سرکه یا آبلیمو یا آبغوره خانگی یا رب‌انار خانگی به‌همراه یک لیوان گلاب اضافه کرده و 150گرم پوست سیب درختی یا رنده سیب درختی یا 150 گرم میوه "به" نیز به آن اضافه شود همچنین، یک قاشق چایخوری میخک یا 2 قاشق کاکوتی اصل به مخلوط دنبه خود اضافه کنیم و همه را هم چرخ کرده و این ترکیب را با مقداری آب مخلوط و روی شعله ملایم می‌گذاریم تا آب آن بخار شود و روغن خالص بماند و بعد صافش می‌کنیم و می‌گذاریم در جایی منجمد شود.

پیاز و ترکیباتی که به دنبه گوسفند اضافه می‌کنیم بوی بد دنبه را از بین می‌برد و اصلاحش می‌کند یعنی آن لزوجت و غلظت آن را از بین می‌برد و مانع رسوب آن می‌شود و اگر به این صورت تهیه شود می‌توان مصرف کرد.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   تازه ها  
  قرارداد بیرانوند با آنتورپ بلژیک قطعی شد
  آخرین آمار قربانیان زلزله ترکیه
  فرمانده سنتکام: آمریکا به حضور در سوریه پایبند است
  ۷ باند مواد مخدر در تهران منهدم شد
  تاثیر ویروس کرونا روی بازی‌های لیگ قهرمانان آسیا
  ورود موادغذایی همراه مسافر از چین به کشور ممنوع شد
  اثرات مخرب امواج موبایل و آنتن‌های BTS بر سیستم‌های زیستی
  کاندیداهای مجلس فقط از این منابع می توانند هزینه تبلیغات را تامین کنند
  تداوم بارش‌ها در جنوب کشور
  مرگ حدود ۲۰۰۰ پرنده مهاجر در میانکاله مازندران
  هوای مطلوب تهران در بیشتر ساعات امروز
  تصاویر/ دیدنی های امروز
  محاکمه دزدان ساعت مچی پادشاه مراکش+عکس
  آیا سوسک ها به تهران حمله می کنند؟
  روزگار سخت دانش‌آموزان میان تونل‌های برفی ‏
  تکذیب فروش املاک وزارت خارجه عراق در آمریکا
  رونق آشپزخانه‌های ابری در هند + تصاویر
  عیدی کارگران و بازنشستگان تامین اجتماعی چقدر است؟
  حقوق کارگران در سال آینده متناسب با نرخ تورم افزایش یابد
  پیش‌بینی شرایط سال آینده در تعیین مزد ۹۹
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار