آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
سه شنبه، 3 اردیبهشت 1398 - 21:03   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  سخنگوی قوه قضاییه: صدور احکام قطعی برای اخلال‌گران نظام پولی و مالی و ارزی
  کاهش 10 درصدی صادرات گاز ایران در سال 97
  سدهای خوزستان از حالت بحرانی خارج شدند
  سفری ۱۳۰۰ کیلومتری به ایران؛ برنده مسابقه پرواز فلامینگوهای ابوظبی مشخص شد
  دستگیری پسر 22 ساله/ اتهام: ساخت صفحه مستهجن در اینستاگرام
  واکنش هند به تصمیم نفتی آمریکا علیه ایران
  ایران مال 300 میلیارد جریمه شد
  دانشگاهی در ژاپن، استخدام استاد سیگاری را ممنوع کرد
  زنانه شدن سالمندان در ایران
  تصاویری متفاوت از زنان افغان (عکس)
  قاچاق شیشه و تریاک با آغشته کردن به حوله و اسفنج
  اولین نشست خبری سخنگوی جدید قوه قضائیه (عکس)
  ممنوعیت بازنشتستگی اجباری زنان
  مراسم عید پاک به میزبانی ترامپ و همسرش (عکس)
  بورس- عرضه و تقاضا - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  اولین‌های بورس - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  بورس - آمار روزانه - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  بورس - معرفی بنیادی سهام - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  همکاری سراج و اردشیر کامکار در کنسرت تالار وحدت
  افزایش فروش رمان گوژپشت نوتردام بعد از حادثه کلیسای پاریس
  فروش آلبوم شجریان به نفع سیل‌زدگان
  مجسمه‌های «دلبری» در گالری مژده
  محوطه‌های باستانی، دچار آب‌شستگی
  جابه‌جایی در صدر بازار پرفروش‌ها
  بررسی عملکرد «میراث‌فرهنگی» در کمیسیون اصل ۹۰
  شرکت ایران در ۲۰ نمایشگاه گردشگری خارجی در سال ۹۸
  هماهنگی با مدیران بانک‌ها برای ارائه تسهیلات به گردشگری
  اثر موقت انفجارها بر توریسم سریلانکا
  مراسم عرضه موبایل تاشوی سامسونگ در چین به تاخیر افتاد
  آخرین صورت مالی هوآوی منتشر شد
- اندازه متن: + -  کد خبر: 230898صفحه نخست » تازه هاپنجشنبه، 17 آبان 1397 - 13:24
فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی
اکوفارس: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی آش را در جلوگیری از پوکی استخوان و آرتروز مفید دانست.
  

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ آش دوغ یکی از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی، غربی، اردبیل و سایر نقاط کشور است که حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، پروتئین، آهن، فیبر، منیزیم، منگنز، گوگرد، اسید فولیک، اسیدلاکتیک، کلروفیل، ویتامین A، B، C، E و غیره است.

برای بررسی خواص این آش و اینکه مصرف آن برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

فشار خون خود را با این آش کنترل کنید

مهم‌ترین خواص آش دوغ

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین خواص آش دوغ اظهار کرد: این آش محلی به علت وجود اسیدفولیک و آهن، موجب ازدیاد گلبول‌های قرمز خون شده، لذا برای افراد کم خون و زنان باردار و جنین مفید است، همچنین کلسیم، منیزیم، فسفر غذا موجب تقویت استخوان ها شده و از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.

وی افزود: به علت وجود فیبر زیاد داخل آش، عملکرد روده‌ها و هضم غذا بهبود یافته و مصرف آن به رفع یبوست کمک می‌کند . پتاسیم موجود در این غذا موجب کاهش فشار خون افراد می‌شود. این غذا به علت داشتن ویتامین A ، گروه ویتامین B، C، E و سایر املاح معدنی موجب طراوت، تقویت و جوانسازی پوست و مو می‌شود.

فشار خون خود را با این آش کنترل کنید

این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره منع مصرف گفت: افرادی که افت فشار خون دارند و زنان باردار در مصرف آن زیاده روی نکنند.

مواد لازم برای تهیه آش دوغ(5 تا 6 نفر)

نخود 250 گرم

برنج 1 پیمانه

سبزی آش (تره، جعفری، شوید، اسفناج) 500 تا 600 گرم

دوغ 2 لیتر

رشته آش 1 بسته

آب به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

سیر، پیاز و نعناع داغ برای تزئین به مقدار لازم

 

فشار خون خود را با این آش کنترل کنید

طرز تهیه آش دوغ

نخودها را از شب قبل خیس کنید. سپس آب آن را عوض کنید و بپزید.

برنح را در مقداری آب و نمک خیس کنید.

سپس برنج را به نخود اضافه کنید.

بعد از پختن برنج، سبزی‌های خرد شده را اضافه کنید.

در انتها رشته آش و فلفل اضافه کنید و بگذارید در حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

پس از متعادل شدن حرارت ، دوغ را اضافه کنید و هم بزنید و با سیر و پیاز و نعناع داغ تزئین کنید.

این غذا را با نان سنگگ میل کنید.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  افزایش محصولات ناقص در دو شرکت خودروساز
  فهرست آپارتمان‌های ارزان قیمت در تهران
  قدم‌های احتیاطی در بازار ارز
  بورس - معرفی بنیادی سهام - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  عدم ثبات قیمت‌ها چالش صنعت حمل‌ونقل ریلی
  تصاویری متفاوت از زنان افغان (عکس)
  جزئیات ۳۵ برنامه برای رونق تولید
  جابه‌جایی در صدر بازار پرفروش‌ها
  کاهش قیمت آهن
  بی‌اعتنایی به آزادسازی قیمت
  شوک حذف نفت ایران
  هماهنگی با مدیران بانک‌ها برای ارائه تسهیلات به گردشگری
  مجسمه‌های «دلبری» در گالری مژده
  دانشگاهی در ژاپن، استخدام استاد سیگاری را ممنوع کرد
  بررسی عملکرد «میراث‌فرهنگی» در کمیسیون اصل ۹۰
  واکنش هند به تصمیم نفتی آمریکا علیه ایران
  کارنامه مسکن در ابتدای ۹۸
  آخرین صورت مالی هوآوی منتشر شد
  بورس- عرضه و تقاضا - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  مراسم عید پاک به میزبانی ترامپ و همسرش (عکس)
  سخنگوی قوه قضاییه: صدور احکام قطعی برای اخلال‌گران نظام پولی و مالی و ارزی
  مراسم عرضه موبایل تاشوی سامسونگ در چین به تاخیر افتاد
  همکاری سراج و اردشیر کامکار در کنسرت تالار وحدت
  دستگیری پسر 22 ساله/ اتهام: ساخت صفحه مستهجن در اینستاگرام
  شوک نفتی به بازار داخلی
  اثر موقت انفجارها بر توریسم سریلانکا
  محوطه‌های باستانی، دچار آب‌شستگی
  نمای بازار مقاطع - ۱۳۹۸/۰۲/۰۳
  افزایش فروش رمان گوژپشت نوتردام بعد از حادثه کلیسای پاریس
  قاچاق شیشه و تریاک با آغشته کردن به حوله و اسفنج
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار