آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
پنجشنبه، 24 آبان 1397 - 16:40   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  آنچه باید درباره پرکاری و کم کاری تیروئید بدانید
  تجاوز نظامی به غزه چقدر هزینه به رژیم اسرائیل تحمیل کرد؟
  جریان فرار" عبدالسلام جابر" چه بود ؟
  استعفای لیبرمن یک فریبکاری سیاسی
  صدها آواره سوری از لبنان به کشور خود بازگشتند
  بانک‎ها مقصر همه گرانی‎ها هستند؟
  ادامه روند نزولی قیمت سکه /نرخ دلار ۱۲۶۰۰ تومان
  موارد نقص معاینه فنی وسایل نقلیه اعلام شد
  نامه کمیته ملی المپیک به فیفا و AFC
  بخشنامه جدید بخشودگی و امهال وام کشاورزان ابلاغ می‌شود
  کاهش نرخ ۱۲ ارز بین بانکی/ یورو افزایش یافت + جدول
  هر کیلو خاموت ۱۰ در بازار چند؟
  ۲۲ تن گوجه فرنگی قاچاق توقیف شد
  قیمت انواع ماهی منجمد در بازار چقدر است؟
  آیت الله نوری همدانی: وضعیت گرانی به‌شدت غم‌انگیز شده
  رئیس گروه اقدام علیه ایران با نتانیاهو دیدار کرد
  دیبالا پیراهنش را به نوجوان دهدشتی می دهد
  قیمت انواع سبزی و صیفی در میادین میوه و تره بار
  قیمت مرغ و انواع آلایش آن در غرفه تره بار
  کاهش قیمت نفت و افزایش بهای طلا در بازارهای جهانی
  واردات نفتی کره‌جنوبی از ایران به صفر رسید
  تاج در فدراسیون فوتبال ماندنی شد
  فتوای 3 مرجع تقلید در باره احضار روح
  مردی که زن، بچه و زندگی‌اش را فدای قناری کرد
  دانستنی‌هایی درباره پنیر لبنه
  اعتراف جدید عربستان: خاشقچی در کنسولگری تکه‌تکه شد
  مشکل بیمه کارگران هفت تپه حل شد / تجمع اعتراضی کارگران
  ۳ متهم تجاوز به کودکان در شوشتر دستگیر شدند
  آخرین تغییرات فیفا در لیست مواد ممنوعه
  پاسخ‌های ما به آل‌سعود چراغ‌خاموش اما دردناک است
- اندازه متن: + -  کد خبر: 230898صفحه نخست » تازه هاپنجشنبه، 17 آبان 1397 - 12:24
فرار از پوکی استخوان با یک غذای سنتی
اکوفارس: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی آش را در جلوگیری از پوکی استخوان و آرتروز مفید دانست.
  

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ آش دوغ یکی از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی، غربی، اردبیل و سایر نقاط کشور است که حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، پروتئین، آهن، فیبر، منیزیم، منگنز، گوگرد، اسید فولیک، اسیدلاکتیک، کلروفیل، ویتامین A، B، C، E و غیره است.

برای بررسی خواص این آش و اینکه مصرف آن برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

فشار خون خود را با این آش کنترل کنید

مهم‌ترین خواص آش دوغ

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین خواص آش دوغ اظهار کرد: این آش محلی به علت وجود اسیدفولیک و آهن، موجب ازدیاد گلبول‌های قرمز خون شده، لذا برای افراد کم خون و زنان باردار و جنین مفید است، همچنین کلسیم، منیزیم، فسفر غذا موجب تقویت استخوان ها شده و از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.

وی افزود: به علت وجود فیبر زیاد داخل آش، عملکرد روده‌ها و هضم غذا بهبود یافته و مصرف آن به رفع یبوست کمک می‌کند . پتاسیم موجود در این غذا موجب کاهش فشار خون افراد می‌شود. این غذا به علت داشتن ویتامین A ، گروه ویتامین B، C، E و سایر املاح معدنی موجب طراوت، تقویت و جوانسازی پوست و مو می‌شود.

فشار خون خود را با این آش کنترل کنید

این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره منع مصرف گفت: افرادی که افت فشار خون دارند و زنان باردار در مصرف آن زیاده روی نکنند.

مواد لازم برای تهیه آش دوغ(5 تا 6 نفر)

نخود 250 گرم

برنج 1 پیمانه

سبزی آش (تره، جعفری، شوید، اسفناج) 500 تا 600 گرم

دوغ 2 لیتر

رشته آش 1 بسته

آب به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

سیر، پیاز و نعناع داغ برای تزئین به مقدار لازم

 

فشار خون خود را با این آش کنترل کنید

طرز تهیه آش دوغ

نخودها را از شب قبل خیس کنید. سپس آب آن را عوض کنید و بپزید.

برنح را در مقداری آب و نمک خیس کنید.

سپس برنج را به نخود اضافه کنید.

بعد از پختن برنج، سبزی‌های خرد شده را اضافه کنید.

در انتها رشته آش و فلفل اضافه کنید و بگذارید در حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

پس از متعادل شدن حرارت ، دوغ را اضافه کنید و هم بزنید و با سیر و پیاز و نعناع داغ تزئین کنید.

این غذا را با نان سنگگ میل کنید.

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  شکست مرز روانی دلار و سکه
  ۳ متهم تجاوز به کودکان در شوشتر دستگیر شدند
  اطلاعیه استقلال درباره خرید بازیکنان جدید
  زمان دیدارهای معوقه پرسپولیس و بازی استقلال و پدیده
  جذب بازیکنان ایرانی در اولویت برانکو
  قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز ۹۷/۰۸/۲۳
  بچه‌دزدی عجیب در استان فارس
  4 استاندار جدید معرفی شدند+اسامی
  قیمت خودرو امروز ۱۳۹۷/۰۸/۲۲
  افزایش قیمت طلا به دنبال عقب‌گرد دلار
  تصمیم عجیب سرمربی پرسپولیس برای بازی با پیکان
  نرخ دلار آزاد در حال سقوط به کانال ۱۲ هزار تومان؟
  بارش برف و باران در ۱۳ استان کشور
  ریزش قیمت دلار صرافی ملی به کانال ۱۲هزار تومان
  شفر: مشکل استقلال مثل مشکل بایرن مونیخ است
  تصاویر/ اهدای سوپرکاپ به پرسپولیس
  وزارت صمت خبر معاون وزیر درباره اعلام قیمت جدید خودرو را تکذیب کرد!
  تزریق آرامش به بازار خودرو
  نجابت محمد انصاری
  طرح رتبه‌بندی معلمان چه‌زمانی اجرا می‌شود؟
  آخرین قیمت نهاده‌های دامی و کشاورزی + جدول
  دلیل کاهش قیمت دلار و سکه از زبان رئیس اتحادیه طلا وجواهر
  طلا 10 درصد ارزان شد
  نگاهی به گزینه‌های سرمربیگری ذوب‌آهن
  بسته‌ای برای تعیین قیمت خودرو تدوین می‌شود
  ادامه روند نزولی قیمت سکه /نرخ دلار ۱۲۶۰۰ تومان
  دانستنی‌های جالب علمی
  اولین پرواز اردوغان با هواپیمای اهدایی امیر قطر+عکس
  مجلس به‌دنبال تدوین استراتژی خودرو
  معطل اصلاح مصوبه
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار