آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
پنجشنبه، 3 خرداد 1397 - 06:41   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  حقایقی عجیب درباره قهوه
  مواد غذایی که بیشتر از مواد مخدر سلامتی شما را تهدید می‌کند
  چگونه از نفخ بعد از افطار پیشگیری کنیم؟
  درخت ساخته شده از 800,000 لگو
  موثرترین نسخه‌های خانگی برای سفید کردن پوست+ طرز تهیه
  حقایقی درباره کشور ارمنستان
  جاده چالوس یک‌طرفه می‌شود
  تصویر جعلی که این روزها به امام منتسب می‌کنند+سند
  ادعای عجیب همسر فوتبالیست مشهور در مورد سرمربی آرژانتین
  گوینده پیشکسوت خبر مهمان «خندوانه» +عکس
  آلودگی هوا در شهر کرمان به ۶ برابر حد مجاز رسید
  شهره سلطانی به عیادت ناصر ملک مطیعی رفت +عکس
  رکورد منحصر به فرد آنچلوتی در 4 لیگ معتبر اروپا+عکس
  حکم متهمان پرونده کانال‌های تلگرامی صادر شد
  رونمایی از پیراهن فصل آینده قهرمان لیگ اروپا+عکس
  ابراز نگرانی رژیم صهیونیستی از قدرت پدافند هوایی ارتش سوریه
  عکس خاطره انگیز «آشنا» از مردان روحانی
  کاریکاتور/میلان در آستانه حذف از لیگ اروپا و بازار نقل و انتقالات
  افزایش 3 برابر کسری بودجه آمریکا در 10 سال آینده
  معترضان یک میدان نفتی در شرق لیبی را تعطیل کردند
  وزیر صهیونیست: اتحادیه اروپا به جهنم برود
  کابوس دو ستاره رئال و لیورپول+کاریکاتور
  عملکرد خیره‌کننده رونالدو در لیگ قهرمانان
  اعلام شروط جمهوری اسلامی ایران برای ادامه برجام از سوی رهبر انقلاب/ «اروپا تعلل کند، حق ایران برای آغاز فعالیت هسته‌ای محفوظ است»
  مهران مدیری و الناز شاکردوست همبازی می‌شوند؟
  سناریوی عاشقانه برای قتل نجمه
  فوتبال با دوچرخه!
  محبوب‌ترین سریال ماه رمضان امسال؛ پایتخت!
  هواوی سورپرایز بزرگی برای مردم دارد+عکس
  ازگوجه‌سبز چند صدهزار تومانی تا موبایل طلا
- اندازه متن: + -  کد خبر: 167616صفحه نخست » تازه هاپنجشنبه، 27 اردیبهشت 1397 - 16:16
در ماه رمضان چه بخوریم؟
اکوفارس: با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند.
  
 

در ماه رمضان چه بخوریم؟

؛ با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید.

در ماه رمضان چه بخوریم؟

سحری چه بخوریم

زمان سحر باید طوری وقت بگذارید که علاوه بر زمان عبادت وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند. سنگینی معده، طی نشدن روند طبیعی مراحل هضم غذا در طول روز، ترشی معده و در ادامه آن ناراحتی‌های معده و روده از عواقب این کار هستند.

سحری را پس از نیمه شب میل کنید. این کار باعث می‌شود مقاومت فرد روزه‌دار را به ویژه در روز‌های اول ماه رمضان، در برابر تشنگی و گرسنگی بالا برود. بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از تشنگی در روزه‌داری، آب است که البته می‌توان آن را با کمی آب‌لیموی تازه طعم دار کرده و نوشید.

استفاده از غذا‌های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می‌شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید.

برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می‌دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید. نوشابه‌های گاز‌دار اصلاً مصرف نکنید. از مصرف ته دیگ و غذا‌های بسیار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماکارونی پرچرب در وعده سحری پرهیز کنید.

برخلاف تصور مواد قندی و شیرین مثل زولبیا و بامیه در هنگام سحر باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می‌شود. برای اینکه دیرتر و کمتر احساس تشنگی کنید نباید غذا‌هایی مثل بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز و فلفل در وعده سحری مصرف کنید. برای پیشگیری از بوی آزار‌دهنده دهان در طول روز، از مصرف سیر و پیاز در وعده سحر بپرهیزید.

در ماه رمضان چه بخوریم؟

نکته مهم دیگری که باید در این ماه به آن دقت کنید میزان غذایی است که می‌خورید. یکی از مشکلات در سیستم غذایی بسیاری از افراد که روزه می‌گیرند این است که میزان غذا از کنترلشان خارج می‌شود. آن‌ها با این تصور که چند ساعت گرسنه بودند و معده‌شان خالی است به خودشان فرصت می‌دهند تا حد ممکن غذا بخورند و این کار کاملاً اشتباه است. مثلاً در زمان افطار، چون به وقت شام نزدیک است، حجم غذا باید بسیار کم باشد تا قبل از شام خوردن از معده خارج شده و امکان خوردن غذای اصلی بدون اثر مضر جانبی وجود داشته باشد. از طرف دیگر حجم شام باید به نحوی کنترل شود تا هم امکان خوردن میوه و تنقلات بعد از شام باشد، هم مشکلی در روند خواب پیش نیاورد و هم مانعی بر غذا خوردن در وقت سحر نشود.

یکی از معضلات غذا خوردن در ماه رمضان که معمولاً بنا بر کمبود وقت یا استرس داشتن وقت سحر اتفاق می‌افتد سریع غذا خوردن است. این کار به هر دلیل که باشد تأثیرات مضرش بر روی معده بسیار شدید خواهد بود و عواقبی ناگوار به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین با آرامش غذا خوردن و نخوردن آن در شرایط نگرانی، استرس و ناراحتی، بسیار در تأمین سلامتی دستگاه گوارش مؤثر است.

نکته دیگر در مورد تغذیه در ماه رمضان این است که باید به زمان صرف افطار و شام توجه داشت. نباید بدون در نظر داشتن حجم غذای خورده شده در افطار وارد مرحله شام خوردن شد.

فاصله زمانی افطار و شام باید آن‌قدر باشد که در موقع صرف شام غذای هضم نشده در معده نباشد. بهتر است برای افطار خوراکی‌های سبک بخورید که بتوانید زمان شام غذای کافی میل کنید. زمان شام خوردن هم باید طوری برنامه‌ریزی شود که تا قبل از خواب زمان کافی برای هضم وجود داشته باشد و نباید با شکم پر به رختخواب رفت.

یادتان باشد نوع غذایی که هم می‌خورید خیلی مهم است. غذا‌هایی که ما می‌خوریم مهم‌ترین فاکتور تعیین کننده سلامتی و بیماری‌های ماست. عوامل متعددی، چون عدم اطلاع از مواد غذایی، قدرت هوس در انتخاب، انتخاب غذا در تنوعات مکانی-زمانی، تبلیغات تولیدکننده‌ها و انتخاب بر اساس قدرت اقتصادی در انتخاب نادرست غذایی ما دخالت دارند.

وقت افطار

افطار خود را با آب جوش، شیر یا چای ولرم باز کنید. هنگام افطار از مواد قندی که به سرعت جذب می‌شود مانند خرما، کشمش، عسل یا نبات استفاده کنید و سعی کنید برای این وعده سوپ، فرنی یا آش رقیق بخورید. نوع آش هم مهم است مثلاً اگر آش رشته در زمان افطار می‌خورید باید آن را به عنوان غذای کامل در نظر گرفت. از مصرف زیاد مواد غذایی پر چرب در وعده افطار خودداری کنید. این مواد غذایی باعث بی‌اشتهایی در هنگام سحر می‌شوند. فاصله زمانی بین افطار و شام را رعایت کنید. زمان شام هم سعی کنید که با غذا‌های سبک، کم قند و فیبردار مثل سوپ و سبزی‌ها یا سالاد که فشار چندانی به معده وارد نمی‌کنند، شروع کرده و سپس به سراغ شام اصلی بروید.

شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب باشد. به عنوان مثال، مصرف تکه‌ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزی‌های بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز، نخودفرنگی و ذرت بسیار مفید و انرژی‌زا است. در زمان افطار به نکات زیادی باید دقت کنید مثلاً از آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد پرهیز کنید. چای پررنگ نخورید، مواد غذایی شیرین و چرب هنگام افطار، باعث تشنگی می‌شود و مصرف زیاد نوشیدنی‌ها، به‌ویژه مایعات خنک، با رقیق کردن اسید و آنزیم‌های دستگاه گوارش سبب اختلال در هضم و جذب مواد غذایی می‌شود و مشکلاتی مانند درد شکم و نفخ را ایجاد می‌کند.

نوشیدنی‌ها

شربت آب‌لیمو

شربت آب‌لیمو اگر کم شیرین باشد سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه‌داران برطرف می‌کند.

شربت خاکشیر و تخم شربتی

این نوشیدنی بسیار خنک‌کننده و ضد عطش است. تخم شربتی، چون خاصیت نگه‌داری آب در دانه‌های خود را دارد و می‌تواند آب را به تدریج به بدن برساند. در نتیجه نیاز بدن را به مدت طولانی‌تر نسبت به آب تأمین می‌کنند. بهتر است آن‌ها را بدون شکر یا با شکر کم مصرف کرد.

کاسنی

یکی دیگر از عرقیات خنک کاسنی است. از این رو پیشنهاد می‌شود نوشیدنی‌های مخصوص ماه رمضان مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کنید.

سکنجبین

شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می‌تواند به رفع عطش کمک کند و بهتر است این ترکیب را تهیه و برای رفع تشنگی آن را بنوشید.

دم‌کرده نعناع

نعناع از سبزی‌هایی است که طبع خنکی دارد، دم‌کرده برگ خشک نعناع یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی می‌شود. مصرف شربت نعناع هم برای رفع تشنگی بسیار مفید است. این شربت نیز به میزان زیادی از عطش جلوگیری می‌کند و از نوشیدنی‌های خوب برای ماه رمضان است.

گل‌گاوزبان و نبات

گل گاو زبان را با لیمو عمانی و سنبل‌الطیب دم کنید و با کمی نبات بنوشید، هم به آرامش اعصاب کمک می‌کند و هم برای رفع تشنگی مفید است.

منبع: فرادید

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  مدافع پارس جنوبی به پرسپولیس می‌رود
  CAS نظر مساعد خود را برای لغو محرومیت پرسپولیس اعلام کرد
  تیام با رقم دریافتی عجیب از استقلال جدا شد
  نکته مبهم لیست استقلال
  آخرین شایعات نقل و انتقالات فوتبال اروپا
  همه چیز درباره قارچی که آخرین بهار چند ایرانی را رقم زد+عکس
  مهاجم استقلال 200 هزار دلار بدهد، آزاد است!
  تبریک کنایه آمیز برانکو به تیم ملی فوتبال ایران+عکس
  خوشحالی مدیرعامل السد از رویارویی با استقلال
  اعتصاب راننده کامیون‌ها در سکوت خبری + تصاویر
  فرجام پرسپولیس و مسلمان مشخص شد: جدایی!
  پرسپولیس آن‌قدر بدبخت نشده که التماس کند
  دولت ارز 4200 تومانی هم به ما بدهد، قیمت را پایین نمی آوریم!
  افزایش نرخ سوخت همزمان با کاهش قیمت خودرو
  اسماعیل احمد: قهرمانی در لیگ قهرمانان رویای ماست!
  تیم منتخب لالیگا از نگاه هواسکورد +عکس
  آغاز فروش ویژه محصولات ایران خودرو در خرداد + جزئیات
  لالیگا در قبضه مسی +عکس
  شیری با پرسپولیس ۲ ساله امضا کرد
  کری خوانی رونالدو برای لیورپول در آستانه فینال لیگ قهرمانان اروپا
  حقایقی درباره کشور ارمنستان
  پمپئو: کشوری همچون ایران را تحمل نمی کنیم
  تنها راه شکست بیرانوند در جام جهانی ۲۰۱۸
  شیوا: قیمت‎های جدید خودرو تا ۱۵ خرداد اعلام می‌شود
  کی‌روش: خودم هم به لیست انتقاد دارم!
  اختلاف سعید آذری و امیر قلعه‌نویی به خاطر یک پست!
  جایزه‌ای که مسی از ژاوی دریافت کرد +عکس
  پرسپولیس چه ترفندی برای جذب بازیکن می‌زند؟
  خودروهای داخلی که در بازار ارزان شد+ جدول قیمت
  فوق ستاره‌هایی که از فینال جام جهانی بازماندند
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار