آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
شنبه، 29 دی 1397 - 14:29   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  شنیده شدن صدای شلیک گلوله در رشت! سارق دستگیر شد
  کسی جلودار گرانی گوشت قرمز نیست
  اگر اروپایی‌ها نفوذی بر شرکت‌هایشان ندارند چرا با ایران مذاکره کردند؟
  حناچی: امسال وضعیت آلودگی هوا بهتر است
  تیراندازی سارق مسلح در رشت + عکس
  دهمین شنبه اعتراضات در فرانسه
  غزه؛ 10 سال در محاصره
  حمله پهپادی انصارالله یمن به نظامیان سعودی در العسیر
  سناتور آمریکایی: رفتار ترامپ مانند محصلان پیش‌ دبستانی‌ است
  ترامپ: در مرز مکزیک سجاده نماز پیدا شده است!
  قیمت 15 خودروی وارداتی در بازار + جدول
  "مرضیه هاشمی" متهم نیست و به زودی آزاد می شود
  ترامپ به جای شکست داعش یک حیات تازه به آنها داده است
  افشای راز سرقت‌های میلیاردی حساب‌های مشتریان مرد میوه فروش
  کرمانی‌ها تا پایان آذر ماه فقط 2 روز هوای پاک داشتند
  مردم گرانی 240 درصدی کالاهای صادراتی را تحمل می‌کنند
  بعید است اروپا بتواند درباره برجام کاری از پیش ببرد
  قیمت واقعی ارز در کشور ۸ هزار تومان است
  تصادف سرویس مدرسه در تهران ۴ مجروح داد
  طرح اروپا برای تحریم علیه ایران/ نگرانی موگرینی از فروپاشی کامل برجام
  پلوسی به ترامپ؛ جان ما و سربازان آمریکا را به خطر انداختی!
  کمبود دام با گوشت منجمد جبران نمی‌شود
  ایران از طریق انتقال سوخت به یمن به حوثی‌ها کمک مالی می‌کند
  فربیک: ایران دفاع خوبی دارد اما من هیچ ترسی ندارم
  درخواست مسئولان استقلال از هواداران
  برخی مدارس به محیط خشک و خشن تبدیل شده‌اند
  بهمنی: مردم را مجبور به خرید خودرو داخلی کرده‌ایم
  ستاره‌هایی که از بیماری‌های کشنده نجات یافتند
  برانکو: توجهی به صحبت‌های مسخره این آقا ندارم
  کابوس سگ های پارک لواسان همچنان در تعقیب دختربچه تهرانی!
- اندازه متن: + -  کد خبر: 167616صفحه نخست » تازه هاپنجشنبه، 27 اردیبهشت 1397 - 15:16
در ماه رمضان چه بخوریم؟
اکوفارس: با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند.
  
 

در ماه رمضان چه بخوریم؟

؛ با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید.

در ماه رمضان چه بخوریم؟

سحری چه بخوریم

زمان سحر باید طوری وقت بگذارید که علاوه بر زمان عبادت وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند. سنگینی معده، طی نشدن روند طبیعی مراحل هضم غذا در طول روز، ترشی معده و در ادامه آن ناراحتی‌های معده و روده از عواقب این کار هستند.

سحری را پس از نیمه شب میل کنید. این کار باعث می‌شود مقاومت فرد روزه‌دار را به ویژه در روز‌های اول ماه رمضان، در برابر تشنگی و گرسنگی بالا برود. بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از تشنگی در روزه‌داری، آب است که البته می‌توان آن را با کمی آب‌لیموی تازه طعم دار کرده و نوشید.

استفاده از غذا‌های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می‌شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید.

برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می‌دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید. نوشابه‌های گاز‌دار اصلاً مصرف نکنید. از مصرف ته دیگ و غذا‌های بسیار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماکارونی پرچرب در وعده سحری پرهیز کنید.

برخلاف تصور مواد قندی و شیرین مثل زولبیا و بامیه در هنگام سحر باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می‌شود. برای اینکه دیرتر و کمتر احساس تشنگی کنید نباید غذا‌هایی مثل بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز و فلفل در وعده سحری مصرف کنید. برای پیشگیری از بوی آزار‌دهنده دهان در طول روز، از مصرف سیر و پیاز در وعده سحر بپرهیزید.

در ماه رمضان چه بخوریم؟

نکته مهم دیگری که باید در این ماه به آن دقت کنید میزان غذایی است که می‌خورید. یکی از مشکلات در سیستم غذایی بسیاری از افراد که روزه می‌گیرند این است که میزان غذا از کنترلشان خارج می‌شود. آن‌ها با این تصور که چند ساعت گرسنه بودند و معده‌شان خالی است به خودشان فرصت می‌دهند تا حد ممکن غذا بخورند و این کار کاملاً اشتباه است. مثلاً در زمان افطار، چون به وقت شام نزدیک است، حجم غذا باید بسیار کم باشد تا قبل از شام خوردن از معده خارج شده و امکان خوردن غذای اصلی بدون اثر مضر جانبی وجود داشته باشد. از طرف دیگر حجم شام باید به نحوی کنترل شود تا هم امکان خوردن میوه و تنقلات بعد از شام باشد، هم مشکلی در روند خواب پیش نیاورد و هم مانعی بر غذا خوردن در وقت سحر نشود.

یکی از معضلات غذا خوردن در ماه رمضان که معمولاً بنا بر کمبود وقت یا استرس داشتن وقت سحر اتفاق می‌افتد سریع غذا خوردن است. این کار به هر دلیل که باشد تأثیرات مضرش بر روی معده بسیار شدید خواهد بود و عواقبی ناگوار به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین با آرامش غذا خوردن و نخوردن آن در شرایط نگرانی، استرس و ناراحتی، بسیار در تأمین سلامتی دستگاه گوارش مؤثر است.

نکته دیگر در مورد تغذیه در ماه رمضان این است که باید به زمان صرف افطار و شام توجه داشت. نباید بدون در نظر داشتن حجم غذای خورده شده در افطار وارد مرحله شام خوردن شد.

فاصله زمانی افطار و شام باید آن‌قدر باشد که در موقع صرف شام غذای هضم نشده در معده نباشد. بهتر است برای افطار خوراکی‌های سبک بخورید که بتوانید زمان شام غذای کافی میل کنید. زمان شام خوردن هم باید طوری برنامه‌ریزی شود که تا قبل از خواب زمان کافی برای هضم وجود داشته باشد و نباید با شکم پر به رختخواب رفت.

یادتان باشد نوع غذایی که هم می‌خورید خیلی مهم است. غذا‌هایی که ما می‌خوریم مهم‌ترین فاکتور تعیین کننده سلامتی و بیماری‌های ماست. عوامل متعددی، چون عدم اطلاع از مواد غذایی، قدرت هوس در انتخاب، انتخاب غذا در تنوعات مکانی-زمانی، تبلیغات تولیدکننده‌ها و انتخاب بر اساس قدرت اقتصادی در انتخاب نادرست غذایی ما دخالت دارند.

وقت افطار

افطار خود را با آب جوش، شیر یا چای ولرم باز کنید. هنگام افطار از مواد قندی که به سرعت جذب می‌شود مانند خرما، کشمش، عسل یا نبات استفاده کنید و سعی کنید برای این وعده سوپ، فرنی یا آش رقیق بخورید. نوع آش هم مهم است مثلاً اگر آش رشته در زمان افطار می‌خورید باید آن را به عنوان غذای کامل در نظر گرفت. از مصرف زیاد مواد غذایی پر چرب در وعده افطار خودداری کنید. این مواد غذایی باعث بی‌اشتهایی در هنگام سحر می‌شوند. فاصله زمانی بین افطار و شام را رعایت کنید. زمان شام هم سعی کنید که با غذا‌های سبک، کم قند و فیبردار مثل سوپ و سبزی‌ها یا سالاد که فشار چندانی به معده وارد نمی‌کنند، شروع کرده و سپس به سراغ شام اصلی بروید.

شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب باشد. به عنوان مثال، مصرف تکه‌ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزی‌های بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز، نخودفرنگی و ذرت بسیار مفید و انرژی‌زا است. در زمان افطار به نکات زیادی باید دقت کنید مثلاً از آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد پرهیز کنید. چای پررنگ نخورید، مواد غذایی شیرین و چرب هنگام افطار، باعث تشنگی می‌شود و مصرف زیاد نوشیدنی‌ها، به‌ویژه مایعات خنک، با رقیق کردن اسید و آنزیم‌های دستگاه گوارش سبب اختلال در هضم و جذب مواد غذایی می‌شود و مشکلاتی مانند درد شکم و نفخ را ایجاد می‌کند.

نوشیدنی‌ها

شربت آب‌لیمو

شربت آب‌لیمو اگر کم شیرین باشد سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه‌داران برطرف می‌کند.

شربت خاکشیر و تخم شربتی

این نوشیدنی بسیار خنک‌کننده و ضد عطش است. تخم شربتی، چون خاصیت نگه‌داری آب در دانه‌های خود را دارد و می‌تواند آب را به تدریج به بدن برساند. در نتیجه نیاز بدن را به مدت طولانی‌تر نسبت به آب تأمین می‌کنند. بهتر است آن‌ها را بدون شکر یا با شکر کم مصرف کرد.

کاسنی

یکی دیگر از عرقیات خنک کاسنی است. از این رو پیشنهاد می‌شود نوشیدنی‌های مخصوص ماه رمضان مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کنید.

سکنجبین

شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می‌تواند به رفع عطش کمک کند و بهتر است این ترکیب را تهیه و برای رفع تشنگی آن را بنوشید.

دم‌کرده نعناع

نعناع از سبزی‌هایی است که طبع خنکی دارد، دم‌کرده برگ خشک نعناع یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی می‌شود. مصرف شربت نعناع هم برای رفع تشنگی بسیار مفید است. این شربت نیز به میزان زیادی از عطش جلوگیری می‌کند و از نوشیدنی‌های خوب برای ماه رمضان است.

گل‌گاوزبان و نبات

گل گاو زبان را با لیمو عمانی و سنبل‌الطیب دم کنید و با کمی نبات بنوشید، هم به آرامش اعصاب کمک می‌کند و هم برای رفع تشنگی مفید است.

منبع: فرادید

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  قیمت خودروهای داخلی افزایش یافت+جدول
  جزئیات تعطیلی مدارس استان آذربایجان‌شرقی
  خودروهای خارجی دپو شده در گمرک از ۱۳ بهمن ترخیص می‌شوند
  شنبه موعد واریز بسته حمایتی به حساب کارگران
  پرسپولیس در دوحه الشحانیه را با 4 گل شکست داد
  چند دلیل برای صعود احتمالی طلا تا مرز ۱۴۵۰ دلار
  افزایش قیمت نفت و طلا در بازارهای جهانی
  کدام خودروها در ۵ روز دوبار گران شدند؟
  توئیت جالب AFC در مورد بازیکن استقلال و پرسپولیس+ عکس
  قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز ۹۷/۱۰/۲۷
  نوبخت: برای صادرات نفت‌ به شدت ‌مشکل داریم
  برخی مدارس گلستان شنبه تعطیل است
  شکست استقلال در دیدار دوستانه برابر نماینده رومانی
  شفر: من عاشق استقلال هستم
  اجازه حمله به ایران از خاک عراق را نمی‌دهیم
  مدارس همدان فردا تعطیل است
  عرضه خودرو با قیمت بالا به بازار با ادعای خودروسازان مبنی بر نبود قطعه سازگار نیست
  درخواست مسکو از تل‌آویو برای متوقف کردن حملات به فرودگاه دمشق
  گزارشگر بازی تیم ملی فوتبال ایران و عراق محکوم شد!
  مخالفت بانک مرکزی با ترخیص خودروهای خارجی مصداق استقلال آن است
  کمیته ویژه تعیین تکلیف نرخ «ارز» و «حامل‌های انرژی» تشکیل شد
  کی روش خطاب به AFP: عاشق مردم ایران می‌شوید
  برانکو: توجهی به صحبت‌های مسخره این آقا ندارم
  حق مسکن کارگران چقدر می‌شود؟
  کلیه مدارس نوبت صبح خوزستان فردا تعطیل است
  برخی از مدارس استان اردبیل فردا تعطیل شد
  ارتش ترکیه فاز اولیه اجرای منطقه امن در شمال سوریه را تکمیل کرد
  وزیر صنعت: سال‌هاست ‌قیمت خودرو تغییر نکرده است!
  هزینه ساخت مسکن به ۲.۵ تا ۴ میلیون تومان رسید
  مهاجم سابق سرخپوشان به سپاهان پیوست
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار