آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
چهارشنبه، 30 آبان 1397 - 16:03   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  تاثیر گردو در حفظ سلامت دستگاه گوارش
  تصاویر/ مراسم سنتی عروسی ترکمن ها
  کشته شدن ۲ سرکرده متجاوز سعودی در «مأرب»
  پمپئو: بد به‌ حال آنهایی که به دمشق نفت برسانند!
  تعرفه مکالمات بین الملل افزایش یافت
  امارات یک شهروند انگلیسی را به حبس ابد محکوم کرد
  امیر رضا خادم،رییس بعدی فدراسیون کشتی ایران؟
  واگذاری پرسپولیس و استقلال در نوبت هیات وزیران قرار دارد
  انتقاد کی‌روش از خط حمله تیم‌ملی
  مشمولان بازمانده از تحصیل دانشگاه آزاد برای سربازی اقدام کنند
  نوبخت: کارکنان دولت امسال افزایش حقوق ندارند
  مخوفترین قاچاقچیان مواد مخدر تاریخ
  فراخوان بیش از ۴۰ هزار خودروی فورد
  عرضه نخستین شاسی‌بلند استون مارتین
  رمزگشایی از سخنان فوکویاما
  هشدار مدیر آژانس بین‌المللی انرژی
  لیبی از کاهش تولید جدید اوپک معاف می‌شود
  تحلیل رسمی از سه حوزه فرابورسی
  عرضه مجدد نفت در بورس نیازی به مصوبه شورای هماهنگی اقتصادی ندارد
  پیچ سخت بورس تهران
  اطمینان عراقی‌ها از کیفیت بالای محصول ایرانی از بستر بورس کالا
  تجلیل از شرکت فولاد هرمزگان به‌عنوان صادر‌کننده نمونه
  تعرفه برق پرمصرف‌ها نهایی شد
  موتورهای محرک مصرف سرانه فولاد
  قیمت و شرایط فروش خودروهای سایپا
  کارنامه «صفر» دولت در مترو
  تقویت شائبه بازارسازی محصولات پتروشیمی
  اثر تورم مصالح در قیمت نوسازها
  پیش‌بینی جدید از جمعیت هشتگرد
  نسخه جهانی مسکن ارزان
- اندازه متن: + -  کد خبر: 149440صفحه نخست » تیتر دوجمعه، 10 آذر 1396 - 21:18
دلالان به هر بهانه‌ای می‌خواهند گندم وارد کنند؛
دولت برای اعلام نرخ تضمینی گندم این دست و آن دست می‌کند
دولت برای اعلام نرخ تضمینی گندم این دست و آن دست می‌کنداکوفارس: رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران گفت: آنهایی که کیفیت گندم را بهانه‌ای برای واردات اعلام می‌کنند، بدانند کشاورزان از ۸۰ رقم بذر گندم اصلاح شده در کشور استفاده می‌کنند که گندم تولیدی گلوتنی بین ۱۱ تا ۱۵ درصد دارد.
  

علیقلی ایمانی در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس، در انتقاد به اینکه برنامه‌هایی که از صدا و سیما در مورد کیفیت نان و گندم پخش می‌شود، متاسفانه در نهایت توپ را به زمین کشاورزان می‌اندازد،‌ خاطرنشان کرد: همواره این صحبت به میان می‌آید که بالاخره گندم تولید داخل مشکل دارد یا نحوه تهیه آن، نحوه پخت آن در نانوایی‌ها که در نهایت همه کاسه کوزه را سر گندم می‌شکند، اما در جواب باید به یک سری نکات ضروری اشاره کرد.

وی با بیان اینکه کارخانجات آرد مشکل را به گردن نانوا می‌اندازند،‌ خاطرنشان کرد: نانوا هم کیفیت گندم را بهانه می‌کند، در حالی که ما در کشت گندم از 80 رقم بذر اصلاح شده گندم در کشور استفاده می‌کنیم و از نظر ژنتیکی تفاوتی ندارد. حتی برای غنی شدن بذر گندم از عناصری همچون روی در بذرمال کردن گندم‌ها استفاده می‌کنیم. مضاف بر آنکه کشاورزان با رعایت اصول به زراعی رعایت تناوب کشت و استفاده از مواد شیمیایی برای مبارزه با علف‌های هرز از نهاده‌های خوب استفاده می‌کنند.

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران تصریح کرد:‌ هر سال 600 تا 700 نمونه گندم از نظر کیفی مورد آزمایش قرار می‌گیرد که گلوتن و پروتئین لازم را برای تولید نان‌های حجیم و تخت دارد. 

وی با طرح این سؤال که مگر پروتئین مورد نیاز نان‌های حجیم چقدر است، گفت: طبق برآوردها گندم تولیدی کشور ایران از 11 درصد تا 15 درصد گلوتن دارد، در حالی که گندم دنیا که عده‌ای دلال این قدر سنگ وارداتش را به سینه می‌زنند، پروتئین 13 دارد و ما باید اشکال را در جای دیگری بررسی کنیم.

ایمانی افزود: خیلی از اصول را رعایت نمی‌کنیم و نهایت توپ را در زمین کشاوران می‌اندازیم، اما باید پرسید چه کسی مهارت نانوا را در پخت نان بررسی می‌کند و آیا نانواهای ما آموزش لازم را دیده‌اند؟ آیا ما در خمیرگیری فرصت لازم را به مخمر می‌دهیم، تا خمیر کاملا آماده پخت شود؟ و آیا مکان نگهداری آرد در نانوایی‌ها بررسی شده، شیوه حرارت دادن نان را چه کسی بررسی کرده که با حرارت زیاد نان را می‌سوزاند و تحویل مشتری می‌دهد؟

وی در ادامه با انتقاد از سبوس گیری بیش از حد از گندم اظهار داشت: 20 تا 25 درصد گندم که بخش غنی آن است را به عنوان سبوس می‌گیریم و به حیوانات می‌دهیم و آرد سفید کم کیفیت را می‌خواهیم تبدیل به نان کنیم و به جای اینکه به این نکات توجه کنیم، تیشه به ریشه گندم تولیدی کشور می‌زنیم. 

وی با انتقاد از فشار وارداتی‌ها برای واردات گندم تصریح کرد: ظاهرا این افراد نان‌شان در واردات گندم خوش طعم‌تر و کیفی‌تر است و هر روز یک بهانه در می‌آورند. یک روز آب برای کشت گندم، یک روز نمک و روز دیگر قیمت و کیفیت. در حالی که باید طبق تاکید مقام معظم رهبری و اصول اقتصاد مقاومتی حمایت از تولید داخل را سرلوحه قرار دهیم. چرا که کشاورزان مانند وارداتی‌ها نه لابی خاص دارند و نه تریبون و پول که بخواهند حرف‌شان را بزنند.

وی تاکید کرد:‌گندم تولید کشور هیچ مشکلی از نظر کیفیت ندارد و ما تلاش می‌کنیم دیگر وارد کننده گندم نباشیم. 

ایمانی در مورد اعلام نشدن نرخ خرید تضمینی گندم با گذشت 3 ماه از آغاز فصل کشاورزی هم گفت: دولت این دست و آن دست می‌کند تا وزارت جهاد کشاورزی را راضی کند که قیمت گندم را زیاد افزایش ندهد و ما بارها گفته‌ایم قانون فصل‌الخطاب ما است. 

وی گفت:‌ اگر قیمت تمام شده گندم ما بالاست به دلیل تورم و سودهای بالای بانکی است و کمبودهای حمایتی که دولت به بخش کشاوری تزریق می‌کند و نمی‌تواند ضایعات را کاهش دهد. 

به گزارش خبرنگار فارس از 2 سال اخیر که در تولید گندم به خودکفایی رسیده‌ایم، آنهایی که مایل به واردات گندم هستند، مدام این مسئله را مطرح می‌کنند که کشت گندم با توجه به کم آبی کشور محصولی آب‌بر است مضاف بر اینکه کیفیت لازم را برای تولید نان و محصولات کارخانه‌ای ندارد و قیمت تمام شده آن بالاست.

انتهای پیام/

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  قیمت دلار در صرافی ملی امروز ۹۷/۰۸/۲۸
  راز خط خوردن بیرانوند از نامزدی مرد سال آسیا فاش شد+عکس
  حمایت رضا ویسه معاون جهانگیری از افزایش قیمت خودرو
  جدول رده بندی لیگ برتر فوتبال
  آشفته بازار خودرو و راه های برون رفت از بحران صنعت خودروسازی
  قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز ۹۷/۰۸/۲۹
  سکوت وزارت صنعت دربرابر ادعای خودرویی رسانه دولت
  کاهش قیمت طلا همسو با عقب‌گرد دلار
  نجات دختر 14 ساله از دست آدم ربایان رودهن
  سبد غذایی کارگران آماده شد
  مهدی رحمتی دقیقا چه کسی را زد؟
  قیمت جهانی طلا امروز ۱۳۹۷/۰۸/۲۶
  بشار رسن مصدوم شد
  افزایش حقوق کارگری؛ در پیچ تقسیم کار دولت و کارفرما
  "دستپخت" از مردم عذرخواهی کرد
  دست مدافع استقلال از دو ناحیه شکست+عکس
  خیز طلا برای عقب‌نشینی تا مرز ۱۲۰۰ دلار
  قیمت خودرو امروز ۱۳۹۷/۰۸/۲۹
  دستگیری 30 اخلالگر ارزی در البرز
  در صورت حمله ترکیه، جنگ بزرگی در خواهد گرفت
  افزایش قابل توجه معاملات نیمایی/ یورو ۹۰۱۶ تومان شد
  برانکو: از بازی تیمم لذت بردم
  خبر خوش برای کارآفرینان/ مشوق‌های مالیاتی در راه است
  تصاویر/ دستگیری سارقان توسط پلیس پایتخت
  پرداخت معوقه های فرهنگیان تا سه هفته آینده
  فوت دختر قائمشهری در برخورد با قطار
  عربستان و امارات نیرو به شرق فرات در سوریه اعزام کردند
  همه آنچه که باید از ترمز ABS بدانید +تاریخچه
  قیمت خودرو امروز ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
  شاخص بورس ۲۲۵۸ واحد رشد کرد
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار