آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
چهارشنبه، 31 مرداد 1397 - 07:50   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  موضعگیری تحریمی اقلیم کردستان عراق علیه ایران
  گریزمان در صدر لیست خرید بایرن مونیخ
  طالقانی: پیشنهاد مکزیک به کی‌روش فیلم است!
  رونالدو به تنهایی عامل قهرمانی یوونتوس نیست
  بازگشت چشمی به لیست استقلال برابر فولاد خوزستان
  کلوپ: صلاح می تواند خیلی از این بهتر باشد
  رعایت نکات بهداشتی در ذبح دام
  مراقب سکته گرمایی باشید
  مدل موی عجیب بازیگر مرد ایرانی +عکس
  تصادف زنجیره‌ای ۱۴ دستگاه خودرو در اتوبان منجیل - رودبار
  مردم روسیه، آمریکایی‌ها را مداخله‌گر می‌دانند
  سقوط مرگبار دختر جوان در شهربازی ترکیه +عکس
  طرح رئیس سابق موساد برای غلبه بر حزب‌الله
  سرعت طوفان در سیستان ۱۰۱ کیلومتر +عکس
  رابطه صمیمانه پسر «امین حیایی» با ناماداری اش +عکس
  جشنی برای ستاره کشتی ایران در دژاوو+عکس
  تاثیر مهم انتقال رونالدو به سری آ
  ابراهیمی: کی‌روش عالی است اما ایرانی‌ها را قبول ندارد!
  چهار تیم بدون شکست لیگ هجدهم
  پسکوف در پاسخ به ادعای مایکروسافت: بی‌ خبریم
  تصاویر/ مراسم دعای عرفه
  جزئیات حمله خمپاره‌ای به کاخ ریاست‌جمهوری افغانستان
  ابراز نگرانی آمریکا از قطع رابطه السالوادور با تایوان
  تیراندازی و گروگان‌گیری در پاریس
  چگونه با مصرف آب لاغر شویم؟
  مغرب: به طرح سازمان ملل پایبندیم
  رفتار عجیب یک راننده تاکسی با مسافران! +عکس
  دردسر جدید ترامپ
  انصارالله یمن ۱۹ اسیر ائتلاف سعودی را آزاد کرد
  تیپ متفاوت آقای بازیگر در مراسم ختم عزت‌الله انتظامی +عکس
- اندازه متن: + -  کد خبر: 149440صفحه نخست » تیتر دوجمعه، 10 آذر 1396 - 22:18
دلالان به هر بهانه‌ای می‌خواهند گندم وارد کنند؛
دولت برای اعلام نرخ تضمینی گندم این دست و آن دست می‌کند
دولت برای اعلام نرخ تضمینی گندم این دست و آن دست می‌کنداکوفارس: رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران گفت: آنهایی که کیفیت گندم را بهانه‌ای برای واردات اعلام می‌کنند، بدانند کشاورزان از ۸۰ رقم بذر گندم اصلاح شده در کشور استفاده می‌کنند که گندم تولیدی گلوتنی بین ۱۱ تا ۱۵ درصد دارد.
  

علیقلی ایمانی در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس، در انتقاد به اینکه برنامه‌هایی که از صدا و سیما در مورد کیفیت نان و گندم پخش می‌شود، متاسفانه در نهایت توپ را به زمین کشاورزان می‌اندازد،‌ خاطرنشان کرد: همواره این صحبت به میان می‌آید که بالاخره گندم تولید داخل مشکل دارد یا نحوه تهیه آن، نحوه پخت آن در نانوایی‌ها که در نهایت همه کاسه کوزه را سر گندم می‌شکند، اما در جواب باید به یک سری نکات ضروری اشاره کرد.

وی با بیان اینکه کارخانجات آرد مشکل را به گردن نانوا می‌اندازند،‌ خاطرنشان کرد: نانوا هم کیفیت گندم را بهانه می‌کند، در حالی که ما در کشت گندم از 80 رقم بذر اصلاح شده گندم در کشور استفاده می‌کنیم و از نظر ژنتیکی تفاوتی ندارد. حتی برای غنی شدن بذر گندم از عناصری همچون روی در بذرمال کردن گندم‌ها استفاده می‌کنیم. مضاف بر آنکه کشاورزان با رعایت اصول به زراعی رعایت تناوب کشت و استفاده از مواد شیمیایی برای مبارزه با علف‌های هرز از نهاده‌های خوب استفاده می‌کنند.

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران تصریح کرد:‌ هر سال 600 تا 700 نمونه گندم از نظر کیفی مورد آزمایش قرار می‌گیرد که گلوتن و پروتئین لازم را برای تولید نان‌های حجیم و تخت دارد. 

وی با طرح این سؤال که مگر پروتئین مورد نیاز نان‌های حجیم چقدر است، گفت: طبق برآوردها گندم تولیدی کشور ایران از 11 درصد تا 15 درصد گلوتن دارد، در حالی که گندم دنیا که عده‌ای دلال این قدر سنگ وارداتش را به سینه می‌زنند، پروتئین 13 دارد و ما باید اشکال را در جای دیگری بررسی کنیم.

ایمانی افزود: خیلی از اصول را رعایت نمی‌کنیم و نهایت توپ را در زمین کشاوران می‌اندازیم، اما باید پرسید چه کسی مهارت نانوا را در پخت نان بررسی می‌کند و آیا نانواهای ما آموزش لازم را دیده‌اند؟ آیا ما در خمیرگیری فرصت لازم را به مخمر می‌دهیم، تا خمیر کاملا آماده پخت شود؟ و آیا مکان نگهداری آرد در نانوایی‌ها بررسی شده، شیوه حرارت دادن نان را چه کسی بررسی کرده که با حرارت زیاد نان را می‌سوزاند و تحویل مشتری می‌دهد؟

وی در ادامه با انتقاد از سبوس گیری بیش از حد از گندم اظهار داشت: 20 تا 25 درصد گندم که بخش غنی آن است را به عنوان سبوس می‌گیریم و به حیوانات می‌دهیم و آرد سفید کم کیفیت را می‌خواهیم تبدیل به نان کنیم و به جای اینکه به این نکات توجه کنیم، تیشه به ریشه گندم تولیدی کشور می‌زنیم. 

وی با انتقاد از فشار وارداتی‌ها برای واردات گندم تصریح کرد: ظاهرا این افراد نان‌شان در واردات گندم خوش طعم‌تر و کیفی‌تر است و هر روز یک بهانه در می‌آورند. یک روز آب برای کشت گندم، یک روز نمک و روز دیگر قیمت و کیفیت. در حالی که باید طبق تاکید مقام معظم رهبری و اصول اقتصاد مقاومتی حمایت از تولید داخل را سرلوحه قرار دهیم. چرا که کشاورزان مانند وارداتی‌ها نه لابی خاص دارند و نه تریبون و پول که بخواهند حرف‌شان را بزنند.

وی تاکید کرد:‌گندم تولید کشور هیچ مشکلی از نظر کیفیت ندارد و ما تلاش می‌کنیم دیگر وارد کننده گندم نباشیم. 

ایمانی در مورد اعلام نشدن نرخ خرید تضمینی گندم با گذشت 3 ماه از آغاز فصل کشاورزی هم گفت: دولت این دست و آن دست می‌کند تا وزارت جهاد کشاورزی را راضی کند که قیمت گندم را زیاد افزایش ندهد و ما بارها گفته‌ایم قانون فصل‌الخطاب ما است. 

وی گفت:‌ اگر قیمت تمام شده گندم ما بالاست به دلیل تورم و سودهای بالای بانکی است و کمبودهای حمایتی که دولت به بخش کشاوری تزریق می‌کند و نمی‌تواند ضایعات را کاهش دهد. 

به گزارش خبرنگار فارس از 2 سال اخیر که در تولید گندم به خودکفایی رسیده‌ایم، آنهایی که مایل به واردات گندم هستند، مدام این مسئله را مطرح می‌کنند که کشت گندم با توجه به کم آبی کشور محصولی آب‌بر است مضاف بر اینکه کیفیت لازم را برای تولید نان و محصولات کارخانه‌ای ندارد و قیمت تمام شده آن بالاست.

انتهای پیام/

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  آزار شیطانی زن جوان تهرانی در خانه مرد شکلاتی! +عکس
  تازه داماد ۱۸ ساله بعد از عقد فهمید که همسرش مطلقه است!
  مذاکره باشگاه استقلال با صفا هادی، مدافع تیم ملی عراق
  توضیح سرپرست استقلال در مورد جذب مدافع تیم ملی فوتبال عراق
  اشتباه آقای گل قرمزها که بدجور برایش حاشیه‌ساز شد
  ماجرای دردناک سوختن برادر و خواهر در آتش‌سوزی
  رییس انجمن قطعه‌سازان از افزایش 80 درصدی قیمت خودرو خبر داد
  تغییرات استقلال مقابل فولاد/ احتمال استفاده از ۲ بازیکن جدید
  طارمی زهرش را به حریف استقلال ریخت+عکس
  شفر آب پاکی را روی دست حسینی ریخت/ بیا رضایتنامه بگیر و برو!
  یارانه نقدی ۹۰ هزار تومان می شود؟
  شفر: هر کس ناراضی است یک میلیون دلار بدهد و برود
  عکس/ از مریلا زارعی تا آزاده نامداری در مراسم ختم آقای بازیگر
  گزارش تمرین استقلال
  تمرین صد در صدی تیم شفر برای دومین برد فصل
  خفه کردن زن جوان در حضور پسر خردسال
  پذیرایی کاپیتان‌ها از تراکتور با پیراهن زرد
  بی‌اعتنایی عجیب مدیر منچستریونایتد به مورینیو
  قیمت برخی خودروهای داخلی در بازار افزایش یافت
  واکنش ترامپ به رد درخواستش برای مذاکره از سوی ایران
  معروف؛ تافته جدابافته + تصاویر
  اخبار کوتاه از پرسپولیس
  قیمت خودروهای وارداتی در بازار
  راهکار تنظیم سود در بازار بدهی
  از رئال لوپتگی تا رئال زیدان؛ یک کهکشان متفاوت
  پرسپولیس برای جذب جانشین بیرانوند، منشا را می‌دهد
  دلیل ساده‌ای که باعث شد تیام از استقلال جدا شود
  عکس/ طوفان شدید در کعبه
  9 خوردنی برای کاهش اضطراب
  فهرست کالاهای معاف از پرداخت مابه التفاوت ارزی اصلاح شد
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار