آرشیو   |  تماس با ما   |  جستجوی پیشرفته    RSS   |  نسخه موبایل   |  نسخه تلکس  
 خانه    بانک و بیمه    نفت و انرژی    اقتصاد کلان    صمت    بورس    درباره ما    ارسال خبر و یادداشت    گیشه مطبوعات  
سه شنبه، 21 آذر 1396 - 04:22   
  تازه ها:  
   آخرین مطالب  
  افشاگری‌رهبر درباره پشت‌پرده عدم حذف‌کنکور
  قرارداد فدراسیون فوتبال ایران با آدیداس بسته شد
  8 اتفاق مهم در جام جهانی 2018 روسیه
  توئیت خیلی کودکانه ترامپ درباره رهبر کره شمالی+ تصویر
  نشنال جئوگرافیک: زلزله غرب ایران؛ مرگ‌بار ترین زلزله سال ۲۰۱۷
  اقدام قابل تامل و تحسین برانگیز سردار سلیمانی درمیدان نبرد + عکس
  مبادله بیت کوین در بورس کلید خورد
  پیشنهاد عجیب پرسپولیس به شاکیان ترکیه ای
  بازنشسته‌‌هایی که ۲۰ میلیون "مستمری نجومی" می‌گیرند
  خانم بازیگر: وقتی نقشم را گرفتند بستری شدم! +تصویر
  اروپا سفید پوش شد
  نمای نزدیک از صورت مورچه (عکس)
  گران ترین مرغ جهان (+عکس)
  نوی شوان اشتاین، قلعه ای افسانه ای در باواریا (+عکس)
  عیادت بازیگران از امیر نوری در بیمارستان (عکس)
  این پرنده ها از کاخ پوتین محافظت می کنند (عکس)
  درآمد 11 میلیون دلاری کودک 6 ساله از یوتیوب (+عکس)
  لحظات هیجان‌انگیز بندبازی در آسمان پاریس (عکس)
  لژیونر ایرانی پدر شد (عکس)
  همسر مسی و فرزندانش (عکس)
  تولد نوازدی به شکل پری دریایی (+عکس)
  استورى نوید محمدزاده در اعتراض به عوارض خروج از کشور (عکس)
  زیباترین تصاویر از اسکی روی یخ
  میدان توپخانه در سال 1330 (عکس)
  علت نور قرمز رنگ آسمان ایلام مشخص شد (+عکس)
  دانشجویی که متلک‌ها را روی پیاده‌رو می‌نویسد (+عکس)
  بند امیر، اولین پارک ملی در افغانستان ‏(+عکس)
  روباه و‌ زاغ در دنیای واقعی (عکس)
  بازار کریسمس در استونی (عکس)
  بندبازی خطرناک روی برج ایفل (+عکس)
- اندازه متن: + -  کد خبر: 149440صفحه نخست » تیتر دوجمعه، 10 آذر 1396 - 21:18
دلالان به هر بهانه‌ای می‌خواهند گندم وارد کنند؛
دولت برای اعلام نرخ تضمینی گندم این دست و آن دست می‌کند
دولت برای اعلام نرخ تضمینی گندم این دست و آن دست می‌کنداکوفارس: رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران گفت: آنهایی که کیفیت گندم را بهانه‌ای برای واردات اعلام می‌کنند، بدانند کشاورزان از ۸۰ رقم بذر گندم اصلاح شده در کشور استفاده می‌کنند که گندم تولیدی گلوتنی بین ۱۱ تا ۱۵ درصد دارد.
  

علیقلی ایمانی در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری فارس، در انتقاد به اینکه برنامه‌هایی که از صدا و سیما در مورد کیفیت نان و گندم پخش می‌شود، متاسفانه در نهایت توپ را به زمین کشاورزان می‌اندازد،‌ خاطرنشان کرد: همواره این صحبت به میان می‌آید که بالاخره گندم تولید داخل مشکل دارد یا نحوه تهیه آن، نحوه پخت آن در نانوایی‌ها که در نهایت همه کاسه کوزه را سر گندم می‌شکند، اما در جواب باید به یک سری نکات ضروری اشاره کرد.

وی با بیان اینکه کارخانجات آرد مشکل را به گردن نانوا می‌اندازند،‌ خاطرنشان کرد: نانوا هم کیفیت گندم را بهانه می‌کند، در حالی که ما در کشت گندم از 80 رقم بذر اصلاح شده گندم در کشور استفاده می‌کنیم و از نظر ژنتیکی تفاوتی ندارد. حتی برای غنی شدن بذر گندم از عناصری همچون روی در بذرمال کردن گندم‌ها استفاده می‌کنیم. مضاف بر آنکه کشاورزان با رعایت اصول به زراعی رعایت تناوب کشت و استفاده از مواد شیمیایی برای مبارزه با علف‌های هرز از نهاده‌های خوب استفاده می‌کنند.

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران تصریح کرد:‌ هر سال 600 تا 700 نمونه گندم از نظر کیفی مورد آزمایش قرار می‌گیرد که گلوتن و پروتئین لازم را برای تولید نان‌های حجیم و تخت دارد. 

وی با طرح این سؤال که مگر پروتئین مورد نیاز نان‌های حجیم چقدر است، گفت: طبق برآوردها گندم تولیدی کشور ایران از 11 درصد تا 15 درصد گلوتن دارد، در حالی که گندم دنیا که عده‌ای دلال این قدر سنگ وارداتش را به سینه می‌زنند، پروتئین 13 دارد و ما باید اشکال را در جای دیگری بررسی کنیم.

ایمانی افزود: خیلی از اصول را رعایت نمی‌کنیم و نهایت توپ را در زمین کشاوران می‌اندازیم، اما باید پرسید چه کسی مهارت نانوا را در پخت نان بررسی می‌کند و آیا نانواهای ما آموزش لازم را دیده‌اند؟ آیا ما در خمیرگیری فرصت لازم را به مخمر می‌دهیم، تا خمیر کاملا آماده پخت شود؟ و آیا مکان نگهداری آرد در نانوایی‌ها بررسی شده، شیوه حرارت دادن نان را چه کسی بررسی کرده که با حرارت زیاد نان را می‌سوزاند و تحویل مشتری می‌دهد؟

وی در ادامه با انتقاد از سبوس گیری بیش از حد از گندم اظهار داشت: 20 تا 25 درصد گندم که بخش غنی آن است را به عنوان سبوس می‌گیریم و به حیوانات می‌دهیم و آرد سفید کم کیفیت را می‌خواهیم تبدیل به نان کنیم و به جای اینکه به این نکات توجه کنیم، تیشه به ریشه گندم تولیدی کشور می‌زنیم. 

وی با انتقاد از فشار وارداتی‌ها برای واردات گندم تصریح کرد: ظاهرا این افراد نان‌شان در واردات گندم خوش طعم‌تر و کیفی‌تر است و هر روز یک بهانه در می‌آورند. یک روز آب برای کشت گندم، یک روز نمک و روز دیگر قیمت و کیفیت. در حالی که باید طبق تاکید مقام معظم رهبری و اصول اقتصاد مقاومتی حمایت از تولید داخل را سرلوحه قرار دهیم. چرا که کشاورزان مانند وارداتی‌ها نه لابی خاص دارند و نه تریبون و پول که بخواهند حرف‌شان را بزنند.

وی تاکید کرد:‌گندم تولید کشور هیچ مشکلی از نظر کیفیت ندارد و ما تلاش می‌کنیم دیگر وارد کننده گندم نباشیم. 

ایمانی در مورد اعلام نشدن نرخ خرید تضمینی گندم با گذشت 3 ماه از آغاز فصل کشاورزی هم گفت: دولت این دست و آن دست می‌کند تا وزارت جهاد کشاورزی را راضی کند که قیمت گندم را زیاد افزایش ندهد و ما بارها گفته‌ایم قانون فصل‌الخطاب ما است. 

وی گفت:‌ اگر قیمت تمام شده گندم ما بالاست به دلیل تورم و سودهای بالای بانکی است و کمبودهای حمایتی که دولت به بخش کشاوری تزریق می‌کند و نمی‌تواند ضایعات را کاهش دهد. 

به گزارش خبرنگار فارس از 2 سال اخیر که در تولید گندم به خودکفایی رسیده‌ایم، آنهایی که مایل به واردات گندم هستند، مدام این مسئله را مطرح می‌کنند که کشت گندم با توجه به کم آبی کشور محصولی آب‌بر است مضاف بر اینکه کیفیت لازم را برای تولید نان و محصولات کارخانه‌ای ندارد و قیمت تمام شده آن بالاست.

انتهای پیام/

   
  

اضافه نمودن به: Share/Save/Bookmark

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
   پربیننده ها  
  عکس/ علاقه کشتی کج کار معروف به وزنه برداران ایرانی
  پیشنهاد عجیب پرسپولیس به شاکیان ترکیه ای
  بیش از ۲۳ هزار میلیارد تومان مالیات برای واردات/ سهم ۲۲۰۰ میلیاردی خودرو
  عکس/ کارگران مشغول بیکاری‌اند
  کاهش ۶۰ درصدی بودجه قرآنی سال ۹۷/ اختصاص ۴۰ میلیارد تومان برای سال آینده
  عکس/ تصادف مرگبار پژو ۲۰۶ با کامیون
  عکس/لعنت برحرمله
  عکس/پول پشت غول
  عکس/ میوه‌ فروش خوش‌ذوق قزوینی
  درآمد ۴۶۵۲ میلیارد تومانی خودرویی دولت در سال ۱۳۹۷
  نشنال جئوگرافیک: زلزله غرب ایران؛ مرگ‌بار ترین زلزله سال ۲۰۱۷
  ثبات در بازار خودروهای داخلی
  معافیت علیرضا کریمی در دستور کار ستاد کل نیروهای مسلح
  شبه‎نظامیان ائتلاف سعودی در جنوب استان الحدیده یمن محاصره شدند
  سود ۲۰۰درصدی بازار خودرو به جیب چه‌کسانی رفت؟
  جورابی که آبروی مفتی سعودی را بُرد +عکس
  هندوانه شب یلدا از کجا می‌آید؟
  خوراکی‌هایی که شکم را صاف می‌کنند
  لبنیات گران می‌شود؟
  پاپ خواستار اقدام خردمندانه در مورد مسئله قدس شد
  عکس/ هجوم ریزگردها به ریگان
  عکس/ زیبایی پاییز در سوادکوه
  پاسخ روابط عمومی شرکت شهروند به خبر فروش هویج آمریکایی
  ساختمان پلاسکو فعال شد
  پیشنهاد حذف ۴ قشر از دریافت یارانه در سال ۹۷ +جزئیات
  اعلام آمادگی نیروهای مسلح مالزی برای کمک به قضیه قدس
  مدیر کل جدید حراست بانک رفاه معارفه شد
  دلار به بالاترین نرخ سال رسید
  درآمد ۱۳۰۰ میلیاردی دولت از افزایش ۲۰ درصدی قیمت گازوئیل
  اولتیماتوم ۴۸ ساعته دیوان عدالت به شرکت گاز
 
 
 
© اکوفارس 1390
info@ecofars.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار